“娘要不等我回来，咱家再建房吧！这样一来，儿子回来了，也好照看家里头呢?帮把手规划一二。”黄从江一听黄李氏说，今年秋收之后就要建房，他有些不放心的道。
“等你们回来，还不知道是什么时候，你们明年回来也说不定的，别担心，到时候建庄子，咱可以按照李家建的规模建，到时候把那些人都请来就是，你就别担心了，安安心心的去京城，照顾我几个孙女就是了。”黄李氏知晓黄从江不放心，她朝黄从江摆了摆手，让他放心。
有了葡萄，很快的就可以出葡萄酒了。
时间慢慢的过去，这次出的葡萄酒只酿二十天，就出酒了。
因为时日慢慢临近黄亦云他们出发去京城的日子了。
所以，黄亦云想着，早些出酒，给店铺的客人试喝，趁着自己在家的时候，能够照看点店铺提点一些意见。
所以，这次酿制的葡萄酒提前了一些日子。
幸好的是，提前了一些日子出酒，这并不影响葡萄酒的味道。
反而经过前次酿制葡萄酒后，黄李氏也总结一些经验出来，第二次酿制葡萄酒的味道，比之前的味道好要好喝一些。
总之，一句话，多次实践，能够总结出真理。
当然，又过去了这么久的时间，上山长的野葡萄已经陆陆续续的都成熟了起来，黄平程已经黄从江兄弟两个都没有去镇上铺子帮忙，都忙着去上山摘葡萄去了。
不仅仅是在青山村的后山摘葡萄，还去了隔壁村山，绕着整个清水镇有山有野葡萄的地方去摘。
他们摘回来之后，黄李氏带着黄刘氏以及三妹几个小，婶子黄江氏有空闲的时候，都会帮把手，在家里头洗葡萄，酿制一批批的葡萄酒。
幸好，黄家早就打算，酿制的葡萄酒不少，提前预定了一批大大的瓷罐和酒缸。
这几天下来，可以装十斤酒的瓷罐已经放了不下二十个在地窖里头，至于可以装三十斤的酒缸也放了五个在地窖里头了。
至于镇上店铺，把葡萄酒一经试吃推销出去，回头率高达八十，只是，听到这红酒现在没的买，都有些可惜，只是听到这红酒需要预定，大多数都下了订金都预定了，定酒的人，连价钱都没询问，直接付了定金了。
当然，预定自家的红酒客人，大多是来自家店铺吃火锅的客人。
预定率，大概也有百分四十。
只是，黄彩霞说着红酒预定的时候，并未说着酒的价钱，是只是看看预定的客人多不多，是不是可以把这红酒的价钱卖高一些的。
就几天下来试吃，黄彩霞见预定人数这么多，并且下了一部分定金，这大大的出乎了黄彩霞的意料之外。
黄彩霞她琢磨着，一干脆，自家红酒直接卖两吊钱一斤。
价钱比之前自家晚食吃晚食的时候，定价还要高出一倍的价钱。
原本黄彩霞想着，定这么高的价钱，怕是没有人会买，把这价钱一宣扬出去，她就后悔了，怕被这价钱给吓退了。
没想到这些客人没有被吓退了，反而预定的人数日益渐增了起来。
并且，这几天，连带自家的店铺的内的生意火爆到极致了起来。
不为其他的，就为了可以试喝的那红酒。
黄彩霞见状，便定了下来，送十日，每日是会送十桌试吃的红酒，一桌要送一壶，也就是一斤的量。
而且，必须要消费两银子以上的客人，才能够试喝。
因为之前黄家酿制试喝的葡萄酒，大致也酿制百来斤的量，再多了没有，也的要吊一吊客人的胃口。
等试喝之后，需要再过二十来天的时间，黄家酿制下一批的葡萄酒才能够出来，现在黄家众人每人忙碌到极致。
不是去山上摘葡萄，就是随着黄李氏酿制葡萄酒去了。
“娘，咱家酿制的红酒，要多久能够出酒了呢？这两天，不少预定的客人都急着咱呢？”这日，黄彩霞刚吃完晚饭，她便迫不及待的朝黄李氏道。
一个礼拜之前，就把试喝的酒给试喝完，并且预定不少红酒出去，爱酒的人，实在受不了，这么久没喝上那红酒，酒瘾上来了，就缠着黄彩霞问预定红酒的事情。
这几天黄彩霞被烦的不行了，可以说是痛苦并快乐着。
“二姑，你算了下没有，店铺预定出去多少红酒没有呢？”黄亦云听到这话，忙问道。
“有三百多斤快四百斤了，和大妹之前说的那般，每人预定两斤，需要拿咱家特制的牌子前来可以预定的。”之前黄亦云便想过买红酒预定的事情，怕会有人再其中操作，每日派不同的人来预定红酒，再以高价卖出去，就让二姑特制了一种牌子，每桌再自家消费了一两银子的客人，都可以得到一张自家特制的牌子。
这牌子就是用来预定红酒用的，一来，喜欢喝自家酿的红酒的人，为了得到预定的那牌子，自然会多次来自家吃吃喝喝，一来自己店铺生意好了上去，二来也可以卖上红酒。
所以，近来，黄家店铺内生意火爆的不行了。
“阿奶，现在咱家地窖酿制多少酒在地窖呢？”
“差不多五百斤左右。”黄李氏回道。
“那每日从山上能够摘下多少葡萄下来呢？可以酿制多少酒出来。”黄亦云想到这儿，不禁有些脑袋疼了起来。
材料不多啊！多好的机会，就这么白白浪费了。
“咱家青山村后山，大概还能够摘下来三百斤的葡萄，至于隔壁附近的村落的后山，也摘了不少，怕是来来去去，能够在酿制出一千斤的红酒，就差不多了。”黄从江估摸这道。
山上的野葡萄，大多是被村里头的小孩摘这吃零食，馋嘴儿的东西。
所以，今年大批量的摘了葡萄去了，并未引起别人的主意。
就连黄平程带着周强他们几个去上山摘葡萄都是尽量到人少的地方去摘，尽量不引起别人的注意。
自家人手还是太少了，不然的话，还可以走远一些去多摘一些的。