林瑾行既然决定去做，就不会承总经理这个人情，坚决道：“还是不用了，总经理事情那么多，就不用为这点儿小事儿费心了，成败都有我一力承当！”
接下来的事情就简单很多，签了合同林瑾行就去开始自己的西餐自助了。
此时总经理暗暗松了口气，日后却为今天的决定悔断了肠子，浪费了一次个大佬结交的机会，连送到手里的钱也白白流进外人的口袋，气得差点儿呕血三升！
林瑾行平时很低调，谁都不知道他是隐形的富豪，最不却的就是钱了，不说云迟远给他的那张银行卡，上千万的额度随便取着花，阎衡的很多产业都转到他名下，现在都开始盈利了，日进斗金都不为过。
只不过他更乐意花自己挣来的钱，这样比较踏实一些。
现在需要资金的时候，他也不会放弃这次机会，果断从阎衡给自己开的账户上去了两百万，用做西餐部的经营，甚至单独成立了西餐部的领导层，经理，领班，后厨，财务等等，完全是个小型的公司规模。
这一切都在短短一个月内完成，罗海涛和丁卫，许伟顺利成章地担任了重要职位，钱没赚到手，威风没少摆，过足了领导的瘾。
西餐自助终于顺利开张了，打了一圈广告，吃一位送一位的活动，价位也不高，两百块随便吃，进口的牛排，新鲜水果，红酒也是很有档次的，环境也很优雅，加上现在的信息传播这么快，一开业就爆满。
生意的火爆让西餐部众人松口气，这也算是了好的开端，每个人忙碌且快乐着！
甚至还从中餐部拉走了一批客人，销售额都降低了三成，中餐部的人看的很是眼红。
李厨师长不以为意，道：“别看现在火的很，能长久坚持下去才算成功，顶多算是个开门红，我见多了虎头蛇尾的酒楼，等着看吧，不出三个月，大厅里能跑马，都别眼红了，一个个的眼皮子那么浅，一点儿定力都没有！”
开门红已经是成功的一半儿了，林瑾行很是满意。
月底盘账，林瑾行乐的合不拢嘴，找这样发展下去，最多三个月，他就能回本儿了。
总经理背着手来西餐部视察，脸颊不断抽搐着，后悔的不得了，为什么当初就没坚持和他五五分成，现在这些利润就有自己的一半儿了，这可是躺着就挣来的钱啊！
他做餐饮这么多年，一看上座率，就知道餐厅的盈利了，怎不让他心头滴血？
林瑾行没想打他会来，赶紧上前招呼：“总经理怎么有空过来了？正好尝尝我们新研发的菜品，焗蜗牛，很好吃的，营养价值也很高，很受顾客喜欢呢！
对了，这个月的租金我已经准备好了，你来了就拿走吧，省的我再跑一趟！”
总经理用尽全身的力气才挤出笑容来：“不急，几个小钱而已，哎，看不出来，林先生还是个做买卖的好手了，以前是我看走眼了，长江后浪推前浪呀！”