这几句话讲得漂亮。万山红几年的公务员没有白当。
在我们最初的计划中，有赠予陈国忠干股的设想，如果他确实起到了应有的作用，而餐馆也一直走在正确的道路。
万山红虽是即兴发挥，用词却很考究，经得起推敲：“欢迎”，“适当的时候”。所以说，不能小看基层公务员，他们除了能吃能喝，口才文章都不差。
万山红讲完，说：“下面请董事长讲话。”
我说：“有一件事情迫在眉睫，就是给餐馆起个名字。这个事情不能再拖了。古人云，名不顺则言不顺，言不顺则事不成。不论好坏，今晚我们离开这个包房之前，餐馆要有一个名字。”想了想，又说，“从音律和韵脚上考虑，以个字为宜。”
之所以要求个字，除了音律和韵脚的考虑，还有一点：你看，麦当劳、肯德基是个字，海底捞、面点王是个字，全聚德、东来顺也是个字。这肯定有它的道理。
麦当劳，McDonald‘s，按正规翻译方法，应该叫麦克唐纳，4个字。麦克唐纳4个字做不到琅琅上口：走，我请你吃麦克唐纳。弄不好还以为要吃人。于是，因地制宜改成了个字，麦当劳。
万山红说：“一定要个字吗？”
我说：“是的，一定要个字。”
众人展开热烈讨论。
程旭东说：“边吃边议。上菜！”
众人摩拳擦掌，各种名字蜂拥而来：稻花村，避风塘，楚留香，好又来，一品香，星期五，龙门阵，帕兰朵，等等，等等。
这些名字土洋混杂，古今结合，有可圈可点之处，却不合餐馆的出品和定位，被我一一否决。
程旭东烦不过，说：“干脆叫渣滓洞算了。”
我说：“万总，听着没，这家伙说叫渣滓洞。”
万山红说：“合着来吃饭还要受刑。”
程旭东说：“叫盘丝洞得了。”
万山红说：“好好一个餐馆，你非要洞啊洞的。”
程旭东说：“那就***，或者***。”
万山红说：“啥意思？”
程旭东说：“听老大给你讲解。”
我附在万山红耳边解释了一遍。她说：“变态！”
我说：“没错，这货就是变态，而且在变态的道路上越走越远，拉都拉不回来。”趁这机会，又对万山红说：“早上你家里那个红袋子，我就是听老二说的――他没事就跑东莞，堪称活地图，哪儿全套8百，哪儿1千，哪儿1千5，门儿清。”
万山红半信半疑。
半信半疑也好，等于成功了一半。随着时间的流逝，她会全信。
南海渔村我们吃了无数次，什么龙趸，元贝，基围虾，都不在眼里。但陈国忠一家，叶惠，还有孙建国、许蓓蓓是个例外。菜一上来，他们立刻不说话了。
我说：“孙总，许秘书，不能光顾吃，给点意见。”
许蓓蓓笑：“起名字这事我不在行，小孩要上户口了，名字还没起好。”
孙建国说：“我觉得‘逍遥镇’个字就可以了。做一个古色古香大牌匾，黑地，金漆，上书个大字，逍遥镇，下写一行小字，三百年传承。行了！”
我很少表演孙建国，但这次不得不说，他这个提议很好。任何名字，都没有逍遥镇这个名字妥帖，“言之有理，就是逍遥镇了。真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。”
孙建国很得意：“叫我来吃饭就对了。”
我说：“孙总这个提议再好不过，但细节上可以商榷，比如，古色古香的大牌匾，黑地，金漆，和整体风格不符，这一点要向麦当劳和肯德基看齐。另外，那个三百年传承不要写在招牌上，可以印在广告册子上。”
万山红说：“三百年传承，是不是有点夸张？”
程旭东说：“夸什么张，没写六百年传承就不错了。”
店名终于定下来了。
我说：“孙总，装修的事情，你给大伙说说。”
孙建国说：“先给各位老板汇报一下装修进度。原定的装修时间15天，远远不够，最新估计，恐怕得加7到10天。”
超期是肯定的，5天之内都可以理解，一超就是10天，说不过去吧。
我说――必须是我说，不能让别人说，因为孙建国是我的人，“孙总，为什么超期那么多？”
孙建国说：“坦白说，装修这类餐馆，我没有经验，装修师傅也没有经验，从原材料采买，到方案拟定，到实地施工，都没有想象得快。但这不是主要原因。”
我说：“什么是主要原因？”
孙建国说：“主要原因有两个，最初拟定的工期太短，还有就是不断增加新的装修内容。”
“装修不能扰民，按照深圳市规定，只能在上班时间进行，也就是说，只能在早上8点到中午1点，下午点到晚上6点这两个时间段内进行，总共8个小时。我们呢，实际上每天干1个小时，加了晚上8点到1点。”
“能多干4个小时，是因为餐馆靠大街，楼上住户本来就不安静，下面开工也就不嫌吵吵了。如果他们投诉，晚上这4个小时就不能干。好在到目前为止，无人投诉。”
“装修师傅的报酬是按15天算的，多干这4个小时，是他们给我面子。现在超期这么多，我的面子也不管用了。”
孙建国这是要求给装修师傅涨工资。
我说：“不断增加新的装修内容是什么意思，能不能给大伙说说？”
其实，下午在电话里，他已经给我说过了，现在让他再说一遍，是给其他人听的。牵扯到钱，孙建国又是我姐夫，不这么做不行。
孙建国说：“比方说，监控系统，这个一开始就没有想到，干着干着，这个问题冒出来了。整个店面，至少要装5只摄像头，采购就得增加一大笔钱，安装摄像头还得另请人手，这又是一笔钱。还有空调，本来说的是两台柜机，现在变了，变成吸顶式空调。”
万山红说：“这些都属于合理开支，花多少报多少，实报实销。”
孙建国说：“工期拉长后，装修师傅再拿原来那点钱就不够了，我的钱涨不涨无所谓，师傅的钱最好还是涨一点。”
这时候，李少林说话了：“老板，我认为孙总说得有道理，工资该涨还是得涨。”
到底是自己人，关键时刻还是得靠自己人。
没人反对。这事就算定下来了。（未完待续）