在南海渔村的包间里，在大家埋头痛吃的时候，总经理万山红汇报了餐馆的各项工作，从食材的采购渠道到驴肉的具体价格，从服务员的服装样式到餐馆的营业时间，事无巨细，面面俱到。
最后，她抛出产品定价的问题让大家讨论：1只驴肉火烧，卖多少钱？1碗胡辣汤，又卖多少钱？
程旭东对刚才的一脚怀恨在心，不阴不阳地说：“真是滑天下之大稽，后天都开业了，还不知道东西卖啥价，这总经理当得！”
万山红说：“不还没开业嘛！”
程旭东反唇相讥：“敬爱的万总，你不觉得现在讨论这些问题有点迟吗？”
万山红噎得说不出话。
我不能见死不救，坐看程旭东嚣张：“敬爱的程、副、董事长，餐馆后天才开业，定价就是明晚讨论都不迟！”特意突出一个“副”字，让他明白自己的身份，放规矩点。
程旭东咕哝说：“都开成夫妻店了，哪有我们这些外人说话的地方！”
叶美隔着叶惠，离程旭东一步之遥，听得那是一清二楚，当下就不乐意了：“程旭东，你说清楚点，什么叫夫妻店，谁和谁是夫妻？”
程旭东说：“事实摆在面前，还不清楚吗，非让我说！”
叶美不依不饶：“程旭东，你别云山雾罩的，要说就说明白！”
程旭东说：“一个红底小白花，一个蓝底小白花，夫妻装都穿上了，难道还看不出来？”
叶美气得说不出整句子：“你，你，你。。”搁那儿“你”半天。
杨凤莲说：“程副董事长，后天我当领班，也要穿万总那样的衣服，是不是和董事长也成了夫妻装？”
陈国忠拉她：“我说老太婆，你就不能闭上嘴、老实分钟吗？”
杨凤莲说：“你耳朵聋了吗，我都老实了多少个分钟啦？
在这尴尬时刻，王小玉挺身而出：“强哥，有你这么挑事的吗？
这世间，还真是卤水点豆腐，一物降一物，程旭东马上蔫了：“我就是开个玩笑嘛，活跃一下气氛。”
叶美指着程旭东，奇怪地说：“他怎么成了强哥？”
我说：“程副董事长小名叫小强，有时候叫他强哥也是可以的。”
程旭东说：“别听董事长瞎摆活，因为我长得像许文强，人家才叫我强哥！”
叶美缓过劲，鄙夷地说：“拉倒吧，就你那熊色，还许文强，刘华强差不多！”她是个电视迷，对电视剧里的角色耳熟能详。
程旭东装糊涂：“刘华强是谁，帅吗？”
叶惠说：“大姐，你这一说，我也觉得老二和刘华强有点像，眼睛都那么小！”
程旭东说：“都住嘴，说正事！这一不小心还搞人身攻击了。”
万山红说：“陈师傅，你来说说看法。”
陈国忠诚惶诚恐：“万总，我不认识许文强，也不认识刘华强，我没有看法。”
陈国忠说了谎话，他既认识许文强，又认识刘华强。他也是电视迷，杨凤莲逛街，他就猫在家里看电视。
万山红说：“陈师傅，我是让你说说驴肉火烧的定价问题。”
杨凤莲抢着说：“我们老家吧，镇上的驴肉火烧一般在4块钱，县城的贵一点，得5块，不过也有4块的，在保定呢，那就不得了了，7、8块的都有。”
万山红说：“你觉得咱们的该定价多少呢？”
杨凤莲说：“咱这儿的房租比老家贵多了，工资也比老家高，我想怎么也得卖上保定的价吧。”
陈国忠说：“别听这老太婆胡咧咧，保定是有7、8块的，那是大馆子。一般的也就4、5块钱，说多5、6块钱。
大家热烈讨论起来。有说5、6块的，有说7、8块的。说5、6块的，理由是薄利多销，以量取胜。说7、8块的，理由是开餐馆不是做慈善，内地都卖5、6块，深圳至少得卖7、8块。
程旭东说：“大家别争了，要我说，10块钱一只。”
万山红说：“理由？”
程旭东说：“还用理由吗？房租是内地的10倍，人工是内地的倍，不卖10块钱一只咱们喝西北风去？”
我说：“我不同意这个价格。”
程旭东说：“那说说你的价格呗。”
我说：“我认为10块钱有点贵，8块钱比较合适。”
程旭东说：“理由？”
我说：“截止到目前，我们还没有对驴肉火烧的成本做过核算，所以根本不知道它的成本是几块几毛几分。这是失职吗？是，又不是！因为它的详细成本根本没法测算，一定要测算，也是一个囫囵价，并没有太多的说服力。”
程旭东说：“董事长的意思，那就跟着感觉走呗？”
我说：“我一直在琢磨这事，到底该卖多少钱一只，说实话，琢磨得有一阵了。8块钱的价格是怎么来的呢？肯定有根据，不是拍脑门想出来的。”
说到这儿，我停下来，端起啤酒喝了一口，又不紧不慢地夹口菜吃。这是卖关子，好把大家的注意力吸引过来。
果然，大家的胃口被吊起来了，一起望向这边。
我说：“咱们的驴肉火烧虽然是独一份，但有一样东西可以做比较，那就是肉夹馍。驴肉火烧，其实也是肉夹馍，只不过肉夹馍夹的是酱肘子，驴肉火烧夹的是酱驴肉。”
“这阵子，我忙里偷闲，把宝城的肉夹馍馆子吃了个遍，发现，最贵的肉夹馍，价格是6块5一只，最便宜的，也要6块钱一只。这种定价肯定是做过成本测算的，是市场博弈的结果。也就是说，如果我们做肉夹馍，大体上也是这个价格才好。”
“现在，我们做的是驴肉火烧，不是肉夹馍，那该卖多少钱一只呢？对比猪肉和驴肉的价格差异，我认为，驴肉火烧比肉夹馍贵上块钱是应该的，也是可以接受的。再贵些行不行？我认为不行，因为有肉夹馍在那儿比着呢。”
这番言论有理有据，把大家都说服了，最后一致同意，驴肉火烧8块钱一只。
那么，胡辣汤该多少钱一碗呢？（未完待续）