石振这天就买了一块五花肉, 没买别菜。
他现手头不宽裕，节俭一些比较好。
因为前段间天天吃猪头肉卤蛋卤豆干都是红烧，这块五花肉石振不想再这么炖, 就干脆拿白水煮。
其中一半没煮久，他就捞出来拿祭祖了，回来之将之切片，加入蒜叶炒了回锅肉, 剩下那一半他放锅里焖了很久, 切片之撒上蒜泥淋上酱油，做了个石振版蒜泥白肉。
再加上几个蔬菜，晚餐就很丰盛了, 关白羽更是吃睛都眯了起来。
这个没见过世面孩子还是头一次吃回锅肉，石振分给他回锅肉，他尝了一片之就舍不得吃了, 到最才慢慢品味。
至于石星火……有啥好吃, 他先吃为敬，吃完肉才就着蔬菜吃米饭。
吃过晚饭，陆续有人来送折好银元宝，石振付了工钱, 又抽空算了算今天帐。
今天一天，他卖元宝摊子, 刨除成本挣了两百多, 钱起来那边熟食摊也挣了三十多，他一天就赚了将近两百五十元
这对他来说, 是一个大数目。
但他进假花彩带已经卖差不多了，明天应该挣不了这么多，最多挣个一百出头。
可即如此, 两天下来他也能挣三百多，再加上关白羽给他三百，以及他之前积蓄，已经可以买一辆三轮车，再买点别了。
有了三轮车之，他还可以做点别生意。
进入月之，天会越来越热，已经不适合再卖冷切猪头肉。
第二天是清明，石振照旧出摆摊卖银元宝，果真挣了一百多。
有了钱，他一点不耽搁，4月6日这天就坐公交车，又了一趟长溪市。
石振先找到卖三轮车店，买了一辆挺大挺能装三轮车，又骑着三轮车买了一个最大号电饭锅，他还长溪市农贸市场转了一圈，进了一蛇皮袋花生。
本地人一般不种花生，所以花生长溪市买，反而比安山镇买宜。
带着这些东西回到家，石振就开始为新生意做准备。
卤蛋和卤豆干石振是打算继续卖，冷切猪头肉他想改成凉拌猪头肉，此，石振还打算每天早上卖粢饭团，晚上再用煤炉炸点火腿肠香肠年糕豆腐干什么卖。
他要尽量这一两个月里，多挣钱。
家里人生活费，关白羽费……需要钱地方很多很多。
开发新产品是需要间，凉拌猪头石振就试了好久，一点一点尝试，一直到拌完一个猪头，他才找到最适合本地人口味。
他上辈子吃凉拌猪头，多是放辣油香菜，但这j市人吃不了辣，辣椒就只能少放乃至不放，香菜这边更是连卖都没人卖，哪怕二十年很多人也不爱吃，完全可以直接剔除。
石振最是用酱油、白糖、蒜末和醋等调味品做了调料来拌，辣椒油也准备了一些，若有人喜欢吃辣，就给他们加辣椒油。
猪头肉石振还打算分部位卖，比如猪耳朵和猪鼻子价格，就可以卖得比猪头其他部位贵。
至于卖法，猪头肉石振会提前煮熟，调料也提前拌好，客人来买候，钱起来会给客人切一块肉称出分量，算好价钱，再当场切小拌给客人，拌候还会加入黄瓜丝、豆腐皮和炸好花生。
j市夏天很长，而天热候，这样一凉菜应该会受欢迎。
熟食摊依旧给钱起来管，别生意就石振个儿做。
他找到镇上卖油条店，让人家把炸好油条放锅里继续炸，一直到榨干油条里水分，让油条变得非常松脆为止。
接着，他又用电饭煲煮了两锅糯米饭，装进一个圆筒大锅，用棉被包着保暖，带到镇上。
有人来买饭团，他就从锅里挖一勺米饭，放塑料布上，包上油条和别馅料捏紧，做成饭团。
饭团分两种，一种是甜，里面放油条、炸花生，还有拌了芝麻白糖，一种则是咸，里面包油条、炸花生和炒过咸菜。
至于饭团价格，定五毛钱一个，当然要是有人想要一元饭团，他也可以捏，到候多放点米饭，多放点馅料就行。
顾客加钱话，他还可以饭团里加整根火腿肠。
石振厨艺不怎么样，至少镇上其他熟食摊卖烧鸡卤鸭，他就算能做出来，也没人家做好吃。
所以他卖东西，都选简单，比如这饭团，就没有技术含量，多尝试几次，大部分人都能做出来。
而石振会想到做这个，是因为当初工地上，他雇厨子早上会做饭团给大家当早餐。
那厨子做还没他精细，不放油条也不分咸甜，就是白饭包上咸菜炸花生捏成团，但大家吃着都觉得香。
那厨子当还总做“炒面”给大家吃。其实就是一大桶面条煮熟之，放进滚烫油和酱油拌一拌，最一人给一大碗。
石振有想过做炒面卖，改良一下口味卖五毛钱一碗，应该是有人要。但卖炒面最好用塑料碗来装，不像饭团可以用塑料袋装，无形中增加了成本，他权衡利弊，最终选了饭团。
饭团这样小本生意，挣得不会多，但也不会差。
1994年4月10日，农历二月三十，宜开市。
这天，石振第一次镇上卖饭团，钱起来那边冷切猪头肉，也改成了凉拌猪头肉。
两人摊位紧挨着，支开没多久，就有熟客过来了。
“你们不卖冷切猪头了？”一个常来买猪头肉客人很失望，但还是决定尝试一下新出凉拌猪头，“这个凉拌猪头肉怎么卖？”
钱起来说了不同部位价钱，那人听，要了一个猪耳朵。
钱起来拿了一个猪耳朵，手起刀落就将猪耳朵切细，紧接着依次将黄瓜丝豆腐皮炸花生放入，再加入一勺石振提前调好料汁，放入蒜泥，拌好之递给客户。
那客人见一个猪耳朵拌完之有一大盘样子，非常满意，他伸手从刚买凉拌菜里拿了一块猪耳朵吃，吃完还舔了下手指：“这味不错。”
“那你下次再来买！”钱起来笑眯眯，“这凉拌猪耳朵，用来下酒特别好！”
又是猪耳朵又是花生，确实特别适合下酒！
难得出个新菜，有不少人来买，然也有人注意到了旁边石振。
石振陆陆续续镇上摆摊将近一个月，也混了个脸熟，这会儿他招呼来来往往人，问他们要不要买饭团，就有赶早出来买菜，还没吃早饭人停下来买。
他们中有些人要给家里人买早餐带回，更是一口气买了好几个。
饭团五毛钱一个，价格不贵，里面又是油条又是花生，吃着还肯定很香。
饭团和猪头一样，是当场做，按照每个人不同口味，还可以改馅料，比如有些人不吃油条，有些人不吃花生。
当然，大部分人全都要。
镇上小初中高中离菜场都不远，石振他们菜场面路边摆摊，吸引了很多生驻足，石振又愿意吆喝，来买饭团人就更多了。
有些孩子家里挺有钱，不仅要一块钱豪华饭团，还要加火腿肠，特别壕。
石振准备一大锅米饭渐渐见底，到上午九点，就没剩多少了。
这会儿也没人买早餐吃了，他就刮干净最米饭，捏了三个饭团。
他和钱起来忙了几个小早就饿了，先吃了一人一个，剩下那个则给关白羽。
关白羽口味挺有意思，他又要放咸菜又要放糖，油条和花生当然也要，最混搭出来味……竟然很不错。
这些天关白羽一直没上，每天早上晚上帮他干活，白天他摆摊候，就新华书店书，过得非常充实。
了两天之，关白羽每次新华书店，还都会带一个本子一支笔，直接那里做题，真很勤奋了。
石振以前常听人抱怨家孩子如何如何不爱习不肯习，现遇到关白羽这么一个主习，着觉得哪儿哪儿都好。
家孩子，就是出众！
石振把饭团送到新华书店，就回家了，开始为晚上生意做准备。
他打算晚上花两三个小，卖炸香肠之类。
这个候大家娱乐活不多，有些人晚上就会镇上逛一逛个电影什么，石振已经踩好点好了地方。
当天晚上，石振电影院门口支了摊子，卖油炸各种吃食。
其中有香肠、火腿肠、年糕、豆腐干、鸡心、虾片等等。
这些东西进货都好进，镇上就有，利润虽然不是特别高，但成本也不高，卖了就能赚。
石振还准备了一些炸花生，拌进细盐搁旁边卖，有人要话，就用勺子往一次性杯子里舀一勺，大概大半杯样子，他卖五毛。
买人也挺多。
第一天出摊，石振怕东西准备多了卖不完，除了火腿肠香肠这样可以放久一点，别都准备很少，到晚上九点，就卖差不多了。
就是每天出两个不一样摊子，特别累。
但累归累，赚钱不少，他上午卖饭团大概能挣二三十，晚上卖油炸东西，也能挣个二三十。
镇上也有其他人摆摊，他们普遍只卖一样，就卖个早餐或者就晚上电影院门口卖点萝卜丝饼臭豆腐之类，大概能赚个工资收入，他话……三个摊子加起来一能赚九十元上下，算得上高收入了。
石振这天晚上回家快十点了，他随擦洗了一下就睡，早上点又起来，轻手轻脚地进了关白羽家，用电饭煲煮米饭。
石振刚把米饭煮上，就见关白羽从卧室里出来了。
“小羽，你怎么这么早就起来？”石振皱眉。
关白羽昨天一直等到他回家才睡，今天又这么早起来，睡少了！
“哥你不也这么早就起了？”关白羽不赞同地着石振。
石振一语塞。
关白羽：“哥，我帮你吧。”
石振想了想，到底没拒绝，只：“等下我走了，你再回睡一觉。”
关白羽点了点头。
卤蛋、卤豆干昨天晚上就已经放煤炉上卤着了，这会儿早已入味，猪头是昨晚朱屠户家里拿，也已经放锅里煮好。
关白羽帮忙把这些东西从锅里捞起，又拿了刀子旁边切黄瓜丝豆腐皮，石振则开始调制调料，炸花生。
还有做饭团用芝麻白糖也要现做——不当天做话，放久了会受潮。
当然，咸菜也要切小了再炒。
等他们把所有准备工作都做好，米饭也已经煮好两锅。
六点，石星火和钱起来就都来了。
几人吃了点东西，石振让关白羽睡觉，和其他人一起镇上摆摊。
上午九点，石振收摊，给新华书店习关白羽送一个饭盒，里面是饭团和放了黄瓜豆腐皮凉拌猪瘦肉，给关白羽当午餐。
送完饭，石振回家先睡一觉，休息到下午一点，再起来做晚上出摊准备工作。
五点左右，石星火关白羽钱起来一起回来，众人吃过饭，石振就镇上摆摊，关白羽则和石星火一起，把卤蛋卤豆干还要明天要用猪头准备好。
石振一个人忙不过来，现很多活儿，他都教给关白羽做了。
其实要是石星火聪明一点，石振就不让石星火做小工，让他家里帮忙了，但石星火……石振做卤蛋用香料总共就三种，放多少也没有特别精确量，都这样了，石星火还是不敢做，说他不会。
石振也拿他没办法。
傍晚六点，石振电影院门口支起了摊子，镇上人吃完晚饭，也出来逛了。
油炸东西大家都喜欢，来石振这里买东西人不少，早上多炸花生，也能一并卖掉。
如无意，晚上九点半，他可以收摊，回家大概十点左右，收拾一下，十点半应该能上床睡觉。
石振觉得这个作息和强度可以适应，暂不打算改，至于将来……等他家里人来了这边，这些生意都可以让他们做，而他可以腾出手，做点别。
“老板，我要两串炸香肠，两串炸鸡翅，两串豆腐干。”带着女朋友来逛街年轻男人，总是特别大方。
“给我一串炸火腿肠。”又有孩子见到石振摊子馋了，于是过来买一串哄孩子家长。
石振正忙着，身边突然多了一个人。
关白羽来了。
电影院面有路灯，但灯光并不亮，明黄光亮让关白羽着温柔很多。
石振问：“你这么来了？”
关白羽脸上有克制不住兴奋，他眯起睛，高兴地对石振：“哥，之前联赛，我得了市三等奖！”
这事儿，是今天晚上晚饭过，关金金告诉关白羽。
市联赛成绩出来了，他又一次考了全校第一。
这也就算了，他这次成绩非常好，竟是市里得了奖项。
初三这次考试，长溪市是会评奖，一等奖数量虽然不多，但二等奖三等价加起来数量不少，足有几百个。
只是下丘初中，往年一个奖项都捞不到。
但今年不同，关白羽得了三等奖。
这奖项放别初中，算不得多珍贵，比如镇上初中，一等奖都是有人得，不用说二等奖三等奖了。
但下丘初中，这却是破纪录！
下丘初中生人数不少，今年有两个保送市重点高中名额，有了这成绩，关白羽稳稳能拿一个，当然这事儿，要关白羽校确认一下。
得知这件事，关白羽高兴地不行，立刻就来镇上找石振了。
“真厉害！”石振笑起来，往锅里放了一根火腿肠。
他卖东西挺多，但家人没怎么吃过。
他们还是穷了。
不过现，他想炸点给关白羽吃。
“也没什么……都是因为哥你给我买了习题。”关白羽谦虚地说，嘴角却忍不住往上勾。
石振把客人要东西用筷子从油锅里夹起，用纸巾卷好竹签，刷上本地一种甜酱，又问人家要不要辣……
把客人点炸串给给出之，石振又捞起刚下锅火腿肠，刷上酱，稍稍撒了点辣椒粉之递给关白羽。
关白羽上辈子是能吃辣，但这辈子还没练出来，暂只能吃一点点辣。
“哥，这是给我？”关白羽有些惊讶，又，“我不用，我现一点不饿！”
“这又不是填肚子，是零食，也是给你奖励，”石振把炸香肠递给他，“你加油，中考考个好成绩，等将来高考，也考个好成绩！到候我奖励别给你！”
关白羽拿着炸火腿肠，睛弯了起来，认真地点头：“嗯！”
点完头，他又把火腿肠递到石振嘴边：“哥，你也吃。”
石振想拒绝，但见关白羽一副他不吃就不肯吃样子，到底还是咬了一口。