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第107章 被现实打脸

第107章 被现实打脸

碗很大,褐色,古朴大方,很对老人胃口。老人忍不住左看右看,还用手轻轻抚摸,赞叹道,“这碗真不错!能卖几个给我吗?”

你确定是来吃面不是来买碗的吗?黄天佑想。这些事情,当然不是黄天佑来回答,一旁的老谢说,“如果需要,我们下次订定做时帮你做几个。现在的,在碗下面都有公司标志,不适合给您。您老先尝尝面,冷了没这么好吃。”

老人低头咬了一口淹面,然后抬头眯眼细细品味了一下,眼中闪过一丝亮光,点点头,然后又低头呼啦呼啦吃起面来,风卷残云,以完全不像是老人的速度吃完。“呃!太好吃了!新鲜的天然面粉香味!恰到好处的劲道!新鲜的猪油香!从来没有吃过怎么好吃的面条!”

“那是自然!这可是专门定制的面条,价格是普通面条的2倍!你也尝尝肉片,再喝喝汤看。保证您还有不同的感受!”老谢笑笑说。

老人又尝了尝肉片和汤,赞不绝口地说,“薄!嫩!鲜!呃,老板!能不能买月票,打个7折怎么样?”他看老谢不说话,又说,“那8折可以吗?”

“我们普通店是有月票的,这个旗舰店当前并没有推出月票。如果推出,我们会给您留一个名额。”老谢说。

老人的态度转变只是一个缩影。更突出的是一个顾客在朋友圈的分享,“人生一个深深的悲哀,就是突然发现,自己非但买不起房,还吃不起面!特么这面还太TM的好吃!”然后配上图中的超级大碗,满满的冲击力!隔着屏幕都可以感受到那深深的悲哀!那心碎的声音!

于是在网上即时引爆了关于肉多多的话题!一时之间,充斥着各种对肉多多的声讨!

“真有这么好吃?我要去尝尝!”

“好吃也不能忘本!怎么能有这么坑爹的价格呢?足足比别人贵一倍!”

还有人发表意见,“不在我家附近开分店,不在我公司附近开分店,就是赤果果的歧视!以为我付不出那8块钱吗?”

此言一出,马上引来嘲笑, “楼上的兄弟,你不知道肉多多新开的旗舰店最低15块一份的淹面煮汤吗?8块,你得绕路去非旗舰店吃!”

“哇!15块一份的淹面煮汤!

怎么不去抢!瘦肉一斤才15元啊!”

“你面做这么好吃!让正在努力减肥的我情何以堪!有没有8块一份,分量减半的不?”

“......”

最后这些言论最后变成了两种极端,一种声音叫嚣要抵制肉多多卖这么贵,一种声音则要求多开几家分店方便群众。

有好事者还发起竞猜,就是肉多多下一分家店会在那里开。还有人还发起投票,要求肉多多顺应民意,在最多人支持的地方优先开店,而且要开普通分店。

中午时分,黄天佑等人还在旗舰店。营业数据出来了,整个上午只卖出71份,流水1460元,毛利达到800元左右。 按这个数据,早餐时间的营业勉强可以支撑工资和房租。中午的营业决定着能否实现盈利。

中午到达12点半,客人还是稀稀疏疏,可比早餐高峰期差多了!黄天佑和老谢、小欢、等人坐在桌前,相对无语,都在苦笑。照现在这种情况,中午的毛利要支付水电费、卫生费什么的都有些困难,更不用说盈利了!

“哪里出错了?”小欢苦着脸问。

老谢拧着眉头,抿着嘴,在苦苦思索,也得不出什么结论。按之前普通分店的情况来说,中餐可以达到早餐的70%,按现在这情况,能达到20%就不错了。到底是哪里出问题了?顾客都哪里去了?

黄天佑摇摇头,他也不知道为什么。虽然他已经不参与肉多多的运营,但是毫无疑问旗舰店的设想还是他在之前提出来的。这种结果其实是意味着他被现实无情地打脸了!

“不如我们也请人来排队了!很多人都知道,那些网红食品开始时往往都是请人排队造势的!我们也可以!天佑哥,你不是跟一些中学生很熟悉的吗?让她们组织人来排队了。怎么样?”张珊珊有些着急,股东中,最数她投了最多的钱!她想到一个主意。

老谢摇头,“我们这里没有什么流动人口,都是乡里乡亲的,圈子小得很!请人作假排队的话,不用多久就会露陷的!我看不行!”

“那怎么办?总不能就这样亏钱吧?”张珊珊愁眉苦脸地问。

“我们都看到了网上在热传我们的旗舰店,我觉得也许等待就是最好的方法。等过了三天,我们再总结该怎么办。现在不要

想太多!也许一觉醒来就会好的!我们要对我们出品有信心!对我们的环境有信心!对我们的装备有信心!”黄天佑说,不过内心,其实他一点信心也没有,只是在安慰大家。

“我赞同天佑的意见,就先不作改变,做三天看。旗舰店的存在,可以起到一个价格锚定的作用,让人觉得我们普通店的价格不贵,超实惠。这样反过来有助于我们其他分店的生意。只要整体盈利不断向好,我觉得旗舰店只要不会亏损就可以了。”老谢表示支持黄天佑。

“要不我们找些人来拍短视频,放到抖音快手上面去。我们的碗,我们的出品这么夸张,一定会引起他人兴趣的!”张珊珊又建议说。

“这主意好!那就你去负责找人拍!干脆搞个关于肉多多的短视频大赛,谁拍得搞笑有趣,点击量大,我们就给他全年免费吃的奖励!你们觉得怎么样?”老谢说。

大家又进行了一些商议,也没有更好的想法,就决定暂时一方面顺其自然,另一方面搞个短视频大赛。

黄天佑离开旗舰店,来到离旗舰店最近的分店--江南,看到李星在喝茶休息,准备一会就下班了。

“旗舰店生意不太好?”李星一见黄天佑的表情就问。

“早上就还行,中午特惨淡!大家也想不明白为什么。你们这店离旗舰店最近,今天营业有影响吗?”黄天佑苦笑一下。

“没有什么影响。价格不一样,定位也不一样!其实也隔得有些远,都隔了至少4条街了。” 李星淡淡地说,“长远来说,我觉得对我们店会有好的影响,对比之下,他们会觉得我们这店价格太实在了!对了!我赚了点小钱,我还你5万块现金。”

黄天佑当然知道大师的厉害,所以对于还钱一说,一点也不惊讶,只是轻轻哦了一下。只是这一笔钱让他动了一个心思。为了不被现实打脸,他决定私人请人去旗舰店消费,当然不是假排队,是真请客!

黄天佑马上请联系了秋灵,让她明天把班里关系好的同学都请到新店来吃午餐,钱由他出,连路费都由他出!

“为什么呀?你捡钱了?”秋灵问。

“差不多了!反正就是想和年轻人多亲近一下,让自己的心灵也年轻一些!”黄天佑胡扯说。

9月3更

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