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第一百零二章 改造,招人

说干就干,吕凡看看时间,才十一点多,他知道这会吕松友两口子正收拾呢。

吕凡推说有点事出去下,让那个男生陪鲁凯喝会,就跑去了川味餐馆。

这些日子,的确是把吕松友两人忙坏了,每天收拾完了都要后半夜了,早上还要早起去进货,着实辛苦之极。

可他们也是累并快乐着,生意这么好,吕凡给两人的工资又各加了一千,每月每人六千块,这个水平,就是好多白领都达不到啊。

两口子对吕凡感激涕零,玩了命的干活。

这个点,还有两桌食客,没那么忙了,吕凡让吕松友两口子坐下来,说出了自己要扩大店面和招人的想法。

外卖的概念对于吕松友两口子来说,还是很陌生的,不太懂。

吕凡和他们解释了一番,说若做好了,比这还要挣钱。

外卖主要做的是盒饭,都是标准统一化的,每天做好了菜和饭,装在饭盒里,让人送去就行了。

“能有人买吗?”吕松友还是表示怀疑。

“哎呀你个耸脑壳,听吕凡老板的主意准没错。”王翠花对吕凡的表示百分百的相信。

现在的问题是,如何将店面扩大和招人。

现在这个店面太小了,灶台也只有一个,连支撑到店客人都不够用。

可会炒菜的只有吕松友一人啊,就是扩展了店面,增加了灶台,他也没有三头六臂。

“你的老乡或亲戚中有没有和你厨艺差不多的。”吕凡问道。

吕松友笑了,他们老家出来打工的,大部分干的都是厨子,像他这样水平的,一抓一大把。

他们老家的做饭手艺,都是世代相传的。

吕松友表示,吕凡给出这么高的工资,他老乡要多少有多少。

厨师的问题解决了,下面就是店面的事了。

这个店面的厨房太小,加不了灶台了,只能另选店面。

吕凡看了看川味餐馆的旁边,右边是个通讯营业厅,左边是家小饰品店,但这会早都关门了。

吕松友说这家饰品店好像是个学生开的,已经开了有半年左右,平时生意一般吧。

这条步行街上的门市转手率是挺高的,有很多

都是大学生头脑一热要创业凑了几万块钱就开业了,结果没几个月赔光了本钱就转手。

如果能将这个饰品店拿下来,和川味餐馆打通连成一体,店面扩大一倍,再填上两个厨师,两三个服务员,这店看着就上规模了,上外卖肯定没有问题。

吕凡直接给吕松友下了命令,让他去找这两家门市的房东,看能不能将房子买下来,这样改造就方便多了。

听吕凡说要将两家门市都买下来,还真把吕松友给吓了一跳。

他出来闯荡快二十年了,从来都是租房,没想过置业呢。

这年轻人,手笔真是大,真敢干啊。

吕凡给出的条件是购买价格可以高于市价的一半,如果对方还不同意,他就亲自出面谈,务必拿下这两个门市。

因为他知道,再过个两三年,房价要折着跟头的往上涨,现在多两三倍买下来都不会亏的。

有了吕凡的资金保证,吕松友的也是底气十足,找到两家门市的所有者谈价时,腰杆挺的倍直。

这两间门市的面积一样大,格局也一样,都是上下二层。

按照现在的市场价,应该在一百五十万左右。

吕松友按照吕凡的指示,直接提价到一百七十万。

门市的两人有些心动了,可还在犹豫,卖家当然都希望多要些钱了。

最后讲来讲去,两间门市每套一百九十万成交,吕松友当即拿出了购买协议让二人签了字,怕他们再反悔。

吕凡找了童辉帮忙,在他本人没有出面的情况下,将这两套房子过户到了自己的名下。

学府小区的那套两居室的过户,童辉就是这么办的。

吕凡不想让别人知道自己的真实实力,他觉得自己就这样扮猪吃虎的在学校里生活挺好,何必到底耀武扬威惹人妒忌讨厌呢。

他又让吕松友拿出六万块赔给了开饰品店的学生,比下半年的房租还高出一万块,学生欢天喜地的答应了,她正愁着要将店转手呢。

店面的事情解决了,下面就是装修改造了。

这活还得找童辉帮忙,因为青龙集团的产业里就有搞地产的公司。

吕凡让自己帮忙,童辉恨不得亲自动手干呢,当

即指派地产公司的老总,亲自带施工队来施工。

铲车,渣土车开来好几辆,工人几十个,吓得旁边门市以为要强拆呢。

干活还得是专业的,两个门市的改造工程,不到一个星期就完成了。

店面比之前大了一倍,用最新最环保的材料装潢的,店堂和厨房更加的整洁亮堂,所有用具全部换成了新的。

比之前的餐馆可高端大气上档次多了。

吕凡要给施工费,结果被童辉“严词”拒绝了,说吕凡要是给钱就是瞧不起他。

江湖中人都是如此直爽,来日方长,吕凡也就此作罢。

店名也换成了“吕氏川味餐馆”,注册法人还是吕松友,吕凡是实际控制人。

吕松友找来了两个老乡,一个叫吕松枝,一个叫吕大方,都是吕氏一族的族亲,从小一块长大的,知根知底,厨艺都很棒。

吕凡试吃过这两人做的菜后,也是赞不绝口,当即决定,吕松友是厨师长,每月工资七千,王翠花是经理,每月工资七千五,吕松枝和吕大方每人试用期工资四千,一个月转正后五千。

并表示,如果餐馆经营好了,将采取入股分红的方式,也就是说他们都可以分得部分餐馆的股份,不仅可以挣工资,还可以拿年底的股份分红。

这几个人一听,跟打了鸡血似的,发誓一定要好好干。

新店开张,搞了三天的全场菜品八折,啤酒免费的促销活动。

本来就是老馆子,味道不变,店面又升级了,一下子就把人气炒了起来,生意比之前更好了。

三个炉灶全开。

活动过后,吕氏川味餐馆的门上贴出了招聘告示。

“提供勤工俭学岗位,男女学生不限,服务员每小时工资15元,外卖员底薪500加每单提成。”

告示一出,附近大学的学生都轰动了。

服务员小时工资15元,若是一天干上两小时,一个月也有千八百元的收入了,相当于普通学生一个月的生活费了。

顿时,来报名的学生差点把餐馆的门给挤爆了。

很多家里条件不困难的学生都来了。

这种状况是吕凡万没想到的,顿时有些傻了眼。

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