几大百都花了。
正所谓虱子多了不怕痒。
接下来付宇又介绍了几道菜：玻璃“鱼翘”、滑溜“鱼片”。
马华超都答应的很爽快。
付宇这边逐一记录下来，劝道：“我们家的菜，菜码还可以，你一个人吃五道菜，足够了，正常都是两个人进店才会点这些。”
马华超想到之前点的菜，问道：“刚才那道海虾......”
付宇故作神秘的小声说道：“我跟你说, 那蒜茸香草烤海虾一盘才九只虾，贵不说，而且这道菜也不是我们店的特色招牌菜。你要是实在还想点，要不来份主食吧，果蔬海鲜汤面，怎么样？”
“我跟你说，这果蔬海鲜汤面可是我们店的秘制方法兑的热汤，味道特别正宗！别的地方你根本吃不到！”
马华超被付宇劝说的动了心，点点头：“行，那就听你的，再来一碗果蔬海鲜汤面吧。”
说完，马华超翻了翻菜谱：“哎，我怎么没看到你说的这什么果蔬海鲜汤面啊？”
付宇心虚的轻咳一声：“因为是秘制的招牌面，所以老顾客都知道，向来是进店直接就点了，算是每桌席面的标配。”
马华超信了，说道：“那是得尝一尝。”
付宇松了一口气，问道：“那咱们就按照刚才定的下点餐单了？”
马华超点头：“下吧！”
付宇如释重负，这个时候，姜沫小跑着赶了回来。
付宇吩咐道：“菜已经点好了，你帮着下单吧。”
姜沫赶忙答应一声，接过点餐单。
这一看之下，愣了。
呃......
这果蔬海鲜汤面是什么？
浓香海鲜面？秘制海鲜面？鲜虾丝瓜海鲜面？
写错了吧？
姜沫赶忙抬头想要喊人。
可付宇早就带着马华超离开了。
算了！
反正是付宇自己下单自己做，姜沫索性将这道海鲜面空着, 等一会儿过去后厨再顺便问一下付宇，到底顾客点的是哪道菜。
正常情况下, 顾客这边点完餐, 会由点餐员将他带到前厅，自然会有服务员过来将顾客领去包厢。
不过现在付宇带着马华超过来前厅后，却没急着找服务员过来，而是带着马华超直接去了侧门附近的卫生间。
马华超有些惊讶，看了付宇一眼，急匆匆走了进去。
过了一会儿，马华超走出来，低低的对付宇说道：“谢谢。”
付宇对他笑笑。
两人回去前厅，有服务员过来带着马华超去了包厢。
付宇这边换了衣服过去后厨，刚跟赵猛打了声招呼，就听见赵猛问道：“刚才这一单，是你的老顾客订单？”
付宇当众应道：“对！特意奔着我来的！”
赵猛把点餐单递给他，疑问道：“这个果蔬海鲜汤面是什么？”
付宇看了眼旁边，确定没有外人，这才小声把事情经过说了。
赵猛听完傻眼了，低声问道：“不用海鲜，这菜你打算怎么做？”
付宇说道：“放心吧，我已经想好怎么弄了。”
赵猛一愣：“你确定？”
点餐单上的几道菜可都是店里的特色。
哪一道都是以海鲜为主要食材。
这要是没有海鲜，那还做什么？
付宇却认真点头：“确定，要是真按着点餐单上的来，他那点钱基本上也就全都结账用了。”
赵猛叹了口气：“像这种事情，根本管不过来，而且知人知面不知心。有时候，你明明是好意，但要是遇上不懂感恩，蛮不讲理的人，反倒会惹一身腥。”
付宇叹息：“这不是刚好遇上了么，能帮就帮一下吧。”
说完，知道赵猛替自己担心，付宇又小声说道：“没事，我有信心把替换的食材做的跟原食材一样，而且等最后结账时，我再跟他解释一下。要是他实在不满意，大不了这一桌菜，我掏钱结账，就当是请他吃一顿饭了。”
赵猛劝不了付宇，无奈道：“行吧，这事就按你想的办。不过，真要是不行你也别急着声张，只要不是龙虾鲍鱼这些东西，其他的那些食材用了也没事。”
这就是要帮他打掩护了。
付宇心里一暖，点点头：“行，谢谢赵厨！”
赵猛作势瞪了付宇一眼，转头继续盯着孙庆宁掌勺。
都说病来如山倒，去病如抽丝。
赵猛这腱鞘炎打从复发之后，直到现在还不能使力气。
不过倒是明显不像之前疼的那么厉害了。
赵猛有意的活动了一下手腕，眼中不自觉流露出一丝笑意。
到底还是年轻啊，就这份善良热忱的心，像他这样岁数的人，经历的太多，早就提不起来了。
付宇这边吩咐张金玉开始备菜。
转头看到刚送过来的海虾和螃蟹，付宇赶忙叫着张金玉：“快，送回去！就说是顾客换菜了！”
张金玉不明所以，依言把刚打捞送过来的海鲜又赶忙给点餐区送了回去。
等回来之后，张金玉手脚麻利的将所有食材都准备利索。
付宇则立刻开始烹饪。
他这边刚把去了皮的山药切成片，姜沫过来了。
姜沫先把刚接的点餐递给谷云武，随后又特意绕过来，小声问付宇：“付厨，你怎么又把海鲜都给送回来了？”
付宇说道：“不做海鲜了。”
姜沫一愣：“不......不做海鲜啊。”
付宇：“他就那么点钱，要是真点一桌菜，非得割兜儿不可。回头出了店门，还怎么生活啊？”
姜沫担心道：“可这点餐单，我都报上去了！”
付宇说道：“你跟高姐那边说一下吧，回头都按素菜算钱。”
姜沫为难道：“这，这得怎么算啊！”
付宇：“相炸鱼排，就按挂霜山药算钱，一盘58元。玻璃“鱼翘”，就按家常豆腐算钱，一盘38元。还有粱溪“脆鳝”就按耗油香菇算钱，一盘42元。滑溜“鱼片”就按油焖香菇算钱，一盘多少钱来着？”
“48元......”。姜沫惊讶的瞪大眼睛：“可是，付厨，这能行吗？你还真打算替他付饭钱啊？”
刚才点餐时，付宇就曾当场承诺，如果马华超付不起钱，他愿意掏钱请马华超吃这一顿饭。
姜沫当时以为付宇只是随口一说，没想到他竟然还真的打算帮着垫钱了。
可是店里的菜随便点上两道，就得好几百。
现在付宇这分明就是打算面上收马华超点钱，意思一下，毕竟顾客用餐了，不可能不下单。
然后差的钱，就由他自掏腰包补上了。