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第三章 开张大吉

陈锋刚刚跟杨璃说完她要做的工作,以及注意事项,陈爸陈妈就来到了店面门口。

十几分钟后

加上杨璃和陈一,一共五个人,吃了七个菜,把四个人都吃撑了,剩下陈一这个厨师收拾残局。

这一顿饭也瞬间给陈锋父母吃下了一颗定心丸,对店铺的未来不再担心。

第二天,陈锋把目前餐馆需要的食材定了下来,并且印好了一叠宣传单,找好人在开张当天帮忙派发传单。

第三天,陈锋忙活了一个月的餐馆“锋味”正式开张。

中午十一点半。

陈锋和父母,以及姐夫一家全都穿着喜庆的衣服站在店门口进行剪彩。

陈锋不是一个嗦的人,剪完彩,喊了一句今天所有菜品一律九折,便开门进厨房生起了第一把火。

门店的地址是一条商业街的街口,不远处还有一片商业楼,此时又是饭点。

瞬间吸引了路过人群里的一对情侣和两个过来吃饭的白领。

李刚和谢岚都是中学老师,已经走到一起一年多了,一直十分恩爱。两人是刚下火车,准备陪女朋友到这条街上去买两瓶怀德市的地方酒,因为准岳父最喜欢这个酒。

由于火车晚点了一个小时,从市里赶到女友家里还要将近一个小时,所以女友已经让家里人先吃饭。

路过一家新开张的餐馆时,李刚被这家店喜庆的气氛吸引住,就决定进来品尝一下。

李刚把行李放下,拿起菜单看了起来,见上面只有十来个菜名,背面还是空白的,不由眉头一皱。

不禁对拿着平板站在一旁的陈锋说道:“老板,你这里的菜品有点少啊。”

陈锋笑了笑,自信地说道:“菜不在多,在精,你可以尝一下我们的招牌糖醋排骨。”

李刚看向最顶端金色字样的糖醋排骨,然后往后面一看。

糖醋排骨 15元?

李刚正想说话却被人抢先喊道:“你这里的招牌才15?什么破店,看着档次也不算低,居然价格这么低,这菜肯定不好吃。”

那两个白领是杨璃在接待,见客人突然说饭菜不好吃,正不知如何处理的时候,另外一人已经站了起来,说道:“走吧,我们去对面的福记吃。”

说完,两人便径直走出了餐馆。

杨璃不由有点胆怯地看向陈锋,担心陈锋这个老板要骂她了。

不过陈锋只是看了一眼,示意她没事,然后转身看向李刚,看看对方是走还是留。

如今的陈锋可从来不担心会没有客人,别说15元的糖醋排骨,就算他卖85元一份,相信一样可以客似云来。

至于15元的定价也是实属无奈之举。

系统居然规定每道菜品的价格不得高于成本的130%,而一份糖醋排骨的食材成本大概是八块左右,系统给的人工成本是2元,门店租金一道菜1元,乘130%后取整数成了15元。

刚开始,陈锋差点跳了起来,还让不让人赚钱了?

可是,如果每月买出一万道菜呢?两万道菜呢?

系统的目的明显是要他薄利多销,而以锋味的味道以及价格,好像一个月卖几万道菜并不难,因为厨师是个机器人,根本不会累。

想明白后,陈锋就已经把自己的定位想好了:点餐欢迎,卖完即止,爱吃不吃。

李刚和谢岚两人都是老师,所以素养还是比较高的,看到两个白领的行为后,犹豫一下,还是点了一个招牌加一个蒜蓉通心菜。

陈锋在平板上快速点了两下,然后说道:“一共23元,请问是现金还是某宝支付?”

李刚……

我刚点完菜就要付钱?你这店要求还挺多的。

不过菜都点了,虽然心里有点不爽,但李刚还是给了现金。

先买单后下单,这也是陈锋觉得有必要先立起来的一条规矩,不然以后人多了,会比较麻烦。

五分钟不到,杨璃便把菜送了上来。

李刚看着桌子上色泽、香味都近乎完美的两道菜,特别是闻着那香气,口水都差点流了下来。

但是他不由瞪大了双眼,有点难以置信。

这就是23块钱的菜?

外面随便一家上点档次的酒店,随便一盘青菜都要价2、30你信不信?一杯奶茶敢给你定价40,你信不信?你这里的一素一荦两个菜,还是这种色泽和香味,居然只收23元?

李刚愣了片刻。

突然发现不对劲,糖醋排骨居然少了一半,不由猛的抬头,只见他的女朋友嘴里已经塞满了,筷子上却还在往盘子里夹。

“岚岚,你……”

李刚才说了几个字,就说不出话来了,因为他的嘴里正不停地咀嚼着排骨,那种酸甜的味道已经让他有点沉沦了。

两人不停地在重复夹菜,咀嚼,眯眼,再夹菜,再咀嚼,又眯眼……

满脸都是享受,好像在吃天上的美味似的。

吃完后,两人又点了十盘糖醋排骨,一份店里吃,九份打包。

其间,店里再次进来了几位客人,看着李刚两人那表情都是半信半疑,但是吃了糖醋排骨后,个个都沉沦在美食的世界里,看的陈家众人笑成一团,还要注意形象不能笑出声音,也是有点难受。

这些客人吃完之后更是呼朋唤友,或者发朋友圈,主动帮陈锋宣传了起来,让陈锋觉得他那宣传单白印了。

三十分钟后,店里已经坐满了客人,还有几个人在排队等桌子,但是听说李刚打包了九份糖醋排骨后,个个都要求打包了。

陈锋适时地挂出一块告示牌:

本店有三个规矩

1.本店允许打包,但每人最多打包三个菜,每个打包盒加收1元。

2.本店每个菜品每天只供应200份,中晚各100份,售完即止。

3.想到了再补上。

排队的人就有点不愿意了,吵着要多打包几份,可是陈锋一概不理会,爱吃不吃,我的定位是不会变的。

至于李刚为什么可以打包九份,那是因为人家是开张的第一位客人,更让陈锋明白了食气的来源。

陈锋唤出系统,只见上面的数据已经发生了变化。

食气:276

财富:43462

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