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第三百一十一章 以一敌三的食戟(四)

切风,就是这个女子的姓名,她是切仙左卫门的女儿,切绘里奈的母亲,也是之前战败后黯然离场的中村蓟之妻。

她也是世界美食管理机构(wgo)的最高干部之一,由于对于料理的要求十分严苛,“神之舌”比绘里奈强多了,导致对绝大部分料理无法享用,只能靠营养液维生。对表世界料理界失望的她,开始对深夜料理人寄予厚望。

然而在得罪了李崇岳后,深夜料理人死的死,逃的逃,实力十去其六,切风对此十分愤恨,但是也拿这种绝世凶人没办法。

直到这次食戟,深夜料理人找到了自己的首领,在领教了才波朝阳深不见底的实力后,切风欣然应允了邀请,决定参加,为此她还辞去了wgo里的职位,静心钻研了一段时间,准备得十分充足。

当主持人介绍了切风的身份后,全场也是发出不小的嘘声,切仙左卫门老脸微红,保持正襟危坐,说道:“家门不幸,老夫这不孝的女儿和女婿都走入了邪道,只能靠李院长来把他们打醒了。”

观众席里,切绘里奈也是羞怒至极,她原本就对父母没有多少正面感情,如今他们一对公母同时来与李崇岳为难,就是要断送远月改革的大好未来,这让少女羞愧和愤怒得无以复加,一拍大腿,想要骂两句却骂不出口。

一些观众也是讥讽这成了远月学院切家的内乱,不过也有不少人称赞年纪老迈的仙左卫门有魄力全面支持学院改革,而作为青壮派的切风夫妻居然会站到反对势力一方,可谓是少不如老。

“我也猜到会是你,深夜料理人那帮废物能找到的的实力派,又敌视远月目前的变革,也就是你们两夫妻了。今天我就是要把你们这帮螳臂当车的小丑碾压,看看谁还敢阻拦我推行自己的教学理念,把你们这帮脱离民众、为权贵当狗还自得其乐的料理败类全部扫进垃圾堆!”

李崇岳的怒斥让切风原本高傲的面庞变得扭曲起来,闭上眼睛长出一口气,一字一句的说道:“真是让人厌恶的男人,你既然这么小看深夜料理人,等一下就让你后悔自己的高傲自大。”

“呵呵,你说的是那个叫才波朝阳的小子吧?无非就是一个目无余子、以为天下无人的家伙罢了,我会教他怎么做人的。”

主持人的发话打断了两人之间的斗嘴,切风发现李崇岳知道才波朝阳的存在却依然毫不在意,心里也隐隐产生了一丝忧虑,随即被她抛到脑后。

“下面公布第二轮食戟的题目,请看投影!”川岛丽活力十足的宣布。

这次的投影出现了一个圆圆的包子,这个拟人化的可爱包子到处转来转去,还打了一趟拳,最后叮叮咚咚的蹦起来,留下了一个滑稽的笑脸,然后化为了各国语言组成的字列“包子”。

川岛丽高声说道:“这次的题目是‘包子’!包子是华国的传统点心,如今已经走向世界各地,属于一道经典的大众料理,没想到美食研究会拟定了如此的题目,似乎对于身为华国人的李院长十分有力啊!”

评委席的陈小卿却是摇头:“这反而是陷阱,包子如果按照一般的做法,就会失去新意,而过度创新,又容易偏离包子的范畴,看似简单,却是暗藏玄机。”

切风恢复了风情万种的姿态,呵呵的笑道:“作为中华料理的大佬,不知道李院长会不会勇于创新呢?我反正是要出奇制胜了!”

她转身走到了料理台,没有先取面粉,反而是去取了一些蔬菜。

“想让我由于压力,临时创新吗?她肯定有了既新奇又不会偏离题目的料理,我无论做其他的那些经典传统包子,都会在创意上失分,这样就给了她出奇制胜的机会,堂堂正正的阳谋,有意思。”

李崇岳心中很快就明白了对方的用意,随后露出了胸有成竹的笑容:“我就拿一道极为传统,却从未出现在本世界的神奇包子来迎战吧。”

他虽然没有去过《中华一番》的世界,但却通过武神台对其中的故事了如指掌,并且可以兑换其中的食谱和食材,为了做出一道十分符合这场食戟的传奇包子,李崇岳花费少量世界本源,兑换了一份关键道具。

在水产区,湿货和干货都有,均为上品,李崇岳从中挑选了八种海鲜,而观众里懂行的都是交头接耳:“李院长要做海鲜包子?挑了八大海鲜。”

幸平创真扭头问自己的父亲:“老爹,我看到李院长挑选了四样干货和四样新鲜海货,这些就是他们说的八大海鲜吗?”

诚一郎点头说道:“不错,四样干货是鱼翅、海参、鲍鱼和干贝,四样湿货是蟹、虾、乌贼、比目鱼,统称八大海鲜,属于海鲜中的顶级食材。”

“到底是什么包子呢?用八种海鲜来作为内馅吗?”众人都是好奇不已。

切风这边,她选用了一些优质土豆和玉米,全部用机器将它们粉末化之后,再按照一定比例与小麦粉混合,作为包子外皮的面粉。

“这种面粉的做法,对于比例的要求可谓严苛至极,一旦失调就会影响口感,不知道切女士会用什么方法来把持外皮的酥软呢?”陈小卿摸着下巴说道。

宫本英高则是注意到了切风手里的那些淡金色的小麦粉,低声说道:“这种小麦粉,似乎是最新研究出来的梦幻食材啊,夕阳小麦吗?”

把面粉调和完毕,切风加入一些水,然后用优雅而高效的手法把面团和了出来,闪烁着金色光芒和水润光泽的面团格外的引人注目。她弄了十二块面团,每块一公斤左右,可以包出一百多个包子,足够给评委和贵宾们品尝了。

醒面的时间,就是用来制作包子馅的,切风取用的,居然是极品的牛肉,以及一些随身携带的调味料,里面包括了盐、胡椒粉、酱油和醋。

另一边,李崇岳已经用自身的能量催动,把四样干货以最快的速度在开水里发好,再把另外四样湿货清洗干净,接着取来十六个大砂锅,每种海鲜装两锅,以温和的中火进行炖煮,充分把这些海鲜的味道发挥出来。

接着是准备面团,在李崇岳迅速的动作中,观众都看不清他做了什么,只有经验丰富的厨师们,看到他制作了四种面团,每种三块,分别是绿色、黑色、红色和白色,加入了他从一个随身小罐里取出的酵母,放置在一边醒面。

贵宾席的这些大人物们开心了,这次两位厨师准备的包子分量都不会少,他们肯定都能大饱口福,一般的观众也只有强吞着口水各种羡慕嫉妒恨了。

“一个是牛肉馅,一个是海鲜馅,真是让人期待啊,切选手号称要出奇制胜,但目前看上去做法还是很传统,倒是李院长选用海鲜作为包子馅,而且还制作了四色的面团,颇有几分新意。”

作为中华料理的大佬,陈小卿发觉这两个选手似乎在玩心理战一样,一个号称要创新,结果做法四平八稳,而另一个却似乎真的要玩创新。

“啊,切选手那边,这是要做什么?她把包好的包子直接煮起来了!”

“煮了以后……等等,这是要直接烤制?我本来以为她要像制作煎饺那样油煎啊,真的是出其不意,前所未见啊!”

切风的神操作,让全场观众哗然,陈小卿都是目瞪口呆,直呼“这不依章法啊”,她本人则是露出百媚丛生的笑容,有条不紊的继续这种操作。

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