冰品铺子交给了娘亲以后，别说，娘亲管得还真不错，铺子里有掌柜的，不用她站前台，兰凌雪让人在后厨里面，专门给她备了一间休息室，连着小篱笆都能带过去，其实兰凌雪的本意，也就是让娘亲有个营生做着，既然她呆不住，那就让她看着这个店，倒不是真用她干什么，让她觉得自己不是在闲呆着就行了，实在忙了，就在后厨帮着伸伸手，可娘亲是个闲不住的，除了照看小不点儿，就是呆在后厨里，研究新的冰品样式，还真被她研究出了不少新的品种，娘亲的这种钻研精神，让兰凌雪很是佩服，冰品店也因为娘亲，而变得更红火了，众多的口味，让客人们应接不暇，所以，很快的，兰凌雪就又开了间冰品店，在京城里，两间冰品店东西各占一间。
娘亲也因些更忙了些，可没奈何，她乐此不疲，就算兰凌雪说怕她照顾不了小篱笆，她也没有半分的退缩之心，反倒每日把小锄头带在身边，照顾得也是无微不至，兰凌雪和兰二壮这回倒是没话说了，可又到了深秋，冰品店开始萧条，那几日，林秋棠愁得是一嘴的泡，让兰凌雪心疼得不行，在镇子上时，她是把冰品店改成了特色水煎包铺子，而应付了那个冬天，而在夏天再次来临时，水煎包铺子依旧红火，李栓柱管事就跟兰凌雪申请，另开了一家冰品铺，此时也是进入了萧条期，可京里的铺子不能改成水煎包铺子啊，这里的租金这么贵，家常的小吃铺，肯定赚不了什么钱的，兰凌雪想了又想，头疼了好几天，终于想到了一个办法，就是卖热饮品，这个时代，大多数人都是喝茶，不论男女老幼，见客、聊天都是一杯茶水就打发了，热饮品绝对是个能兴起的好东西，而且还个是能和冰品相对应的项目，这样，明年夏天的时候，就可以继续卖冰品，冬天的时候，再换成热饮就行了，装修和店铺都不用重新再换。
决定了卖热饮料，兰凌雪就开始张罗着换器具，在开冰品店的时候，兰凌雪就花了很高的价钱，定制了昂贵的琉璃杯子，只看那样的杯子装着浇了各种颜色酱汁的碎冰，感观就已经是美不胜收了，再加上滋润的酸甜口感，自是赢得了一大群的忠实顾客，可用琉璃杯装热饮，感觉还真就是一般般，兰凌雪再次有了新想法，让赵连清找了一家细瓷加工作坊，做了样子精致的马克杯，杯形有方、有圆、有高、有矮，外面的花色兰凌雪也特意设计了几个系列，超萌可爱的小动物系列，漂亮妩媚的美女系列，色彩艳丽的花草系列，还有一个动漫系列是最让兰凌雪喜欢的，特意做了一个藏着自己名字的，留在庄子上自己用，这么一翻折腾下来，虽然改项目改得很顺利，但期间到底是耽误了些时候，所以去年的这个月份，利润就低得可怜，几乎和支出持平了。
“娘，我有个想法，秋天虽然来了，冰品卖得少了，可咱们要是提前上了热饮，天气又没有那冷，也未见起就卖得好，不如这样，我们出几款冰果汁，先带着卖，冰水不是冰，又不像热炊那么热，应该能好卖，我们先看看行情，如果卖得好，我们很多热饮都是可以做成冰饮或者常温型的，用这个来过度，等到天气确实冷下来了，我们再把冰品全部撤掉，换成热饮，你看这样行不行？”
这个办法好，不用把一个项目直接换成另一个项目，有了过渡，就不显得那么生硬，也不用担心顾客看到自己关了门，以为不营业了，等到再次开业的时候，又要有适应期，
“我看这样行，还是我闺女，这脑袋瓜儿就是转得快，这样就不用关门整修，直接加项目就行了，过度也自然些，也不会耽搁销售业绩了。”
看看自己的娘亲，现在这些个名词也能手到擒来了。
“那我现在就去铺子，安排一下上冰饮的事情。”
不得不说，林秋棠很有些女强人的气质，她若是活在现代，那也必定是个事业有成的女人，
“娘，你急什么呀，好不容易决定歇两天，你倒又要去忙活了，明天也耽误不了什么事儿的，不差这一天了，小锄头，你也好好陪着咱娘，咱娘为了你休了两天假，多不容易，你倒好，满山遍野的跑，明天娘亲要去铺子了，你想要跟娘亲亲近也见不着面了。”
兰凌雪点着小锄头的额头，小锄头急忙道歉，
“都是我不对，是我玩儿野了，我今天好好陪陪娘，娘，你还不知道，我在县上都憋疯了，每天都是县学、铺子的，也没个地方可去，这一看到这么一大片山间野地的，实在是忍不住了，天高地阔的感觉就是好，骑马纵横驰骋，感觉像要飞起来一样。”
小锄头拉着娘亲的袖子，着实地撒了一回娇，把个林秋棠稀罕得不得了。
“好，好，我们小锄头喜欢就好，愿意骑马就去吧，娘这儿不用你陪，娘中午做点儿好吃的，等你一会回来就能吃上了。”
这时候小锄头哪敢说出去跑马呀，姐姐正虎视眈眈地盯着自己呢，再说他自己也想多陪娘亲一会，
“我还是在家里陪着娘吧，明天娘亲就要去铺子上了，我过几日也要去国学，国学里好像十天才能休一日呢，我今天可得好好陪陪娘，来，小篱笆，哥哥抱抱，让咱娘歇一会儿。”
小锄头把小篱笆抱进自己怀里，这小家伙儿，看着小小一个，抱在手上还挺瓷实，而林秋棠，被儿子心疼着，心里乐得跟什么似的，哪肯真歇着，颠颠地去厨房掂量着做好吃的去了。
“闺女，今天不用去巡铺子，怎么也不多歇会儿。”
兰二壮刚才去暖棚看了看，农户们正在浇地，也用不上他啥，外面那三千亩地，正在赶种秋菜，有王锐深和于文正领着，他倒不用太过担心，都是地里的一把好手，瞎不了地的，可别小看那三千亩地的秋菜，当初只是怕地闲着浪费了，收完了也只是搁在地窖里，可冬天临过年的时候，闺女张罗着卖出去，可是正正经经地换了不少银钱回来呢，现在这两边的地里都不用他跟着忙活，他就趁着这功夫，赶紧回来看儿子了，都有两、三年没正经看过儿子了，儿子可是英俊了不少，个子蹿高了不说，人也精神了很多，不再像小时候，一个就是个小娃娃的样子，已经有了少年人的雏形了，可一进屋，他还是下意识的，就把目光放在了闺女身上，这似乎已经成了习惯。
得了爹爹的问候，兰凌雪赶紧狗腿地帮爹爹倒了盏茶，现在家里的茶叶等级也是水涨船高了，有了钱，兰凌雪还是很懂得享受的，
“昨天晚上睡得好，现在正精神着呢，不用歇了，爹您也不用事事都非得亲自领着干，偶尔伸伸手就当锻炼了，太重的活，就交给他们去干，咱们家可是给了银子的，你总是抢着干，人家都不好意思要工钱了。”
知道闺女是心疼自己，兰二壮就乐呵呵地笑了两声，也不跟闺女较真，这事儿都说了几百遍了，兰二壮也是真心喜欢摆拢那些个土呀菜的，稀罕呢，舍不得不管，
“我看你娘乐颠颠地出去了，是不是你又想了啥点子，让你娘高兴了？”
兰凌雪就压低了声音，故做神秘地凑到爹爹的耳边，
“我不告诉你。”
“你个臭丫头。”
兰二壮做势伸手要打兰凌雪，小锄头手里的小不点儿就哼哼唧唧地叫着，
“爹爹，爹爹，抱抱——”
兰二壮立刻伸手把小篱笆抱了过来，喜欢地亲了又亲，小篱笆一边往后躲着爹爹的脸，一边咯咯地笑个不停。
“就知道你最心疼姐姐了，你中午想吃啥，姐给你做去。”
小篱笆已经一岁多了，牙齿也长得挺齐全，只要不是太硬太重口的东西，他倒是都能吃，
“包包，吃包包。”
昨天兰凌雪给他做了奶黄包，小篱笆爱吃得不得了，这是又惦记上了，因为现在的鲜奶少，所以兰凌雪的点心铺子里，倒没有奶油类或是加奶的糕点，主要还是以蜂蜜和鸡蛋、白糖，家里因为小篱笆的原因，特意养了头下奶的母羊，昨天兰凌雪就取了些羊奶，加了些杏仁去膻，给小篱笆做了奶黄包，没想到它会那么受欢迎，连品尝过的娘亲和爹爹都很喜欢，所以兰凌雪已经在动脑筋，要做些有鲜奶的点心了，不过，这不件着急的事儿，先研究出品种来，等寻到一定的鲜奶供应量了，再提上日程也不迟。
“好，给小篱笆做包包，姐再想想，还有没有什么是咱家小篱笆爱吃的，姐再给你做一样。”
小篱笆一听到好吃的，口水都要流下来了，一个劲儿地点儿着小脑袋，逗得兰凌雪也跟着他直点头，
“要做就快去，一会儿把小篱笆的脖子弄酸了，他又该哭了。”
兰二壮抱着小篱笆往边上闪了闪，让兰凌雪快点儿出去，
“有了小篱笆就不要小篮子了，坏爹爹。”
兰凌雪故做委屈地噘了嘴，被兰二壮敲了下后脑勺。