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第一百四十五章 杨枝甘露

离开安新教育之后,楚然回到了分店当中。

现在虽然已经是下午了,但是可能是因为樊俊伟的那条微博,现在店里面的人依然是爆满的状态。

看着店里面人头攒动的样子,现在楚然算是知道了,什么叫做网红的影响力了。

而他忽然想到了一种可能性。

那就是将分店打造成一个真正的网红店。

因为之前他和乔楠拍摄的视频,在网上已经有一定的传播度了, 如果能配合上这个的话……

想到这里,楚然觉得可行,打算晚上的时候,和乔楠商量商量这件事情。

乔楠看到楚然来了,也没有时间理会。

楚然刚才离开了,对于现在的状况不是很了解,还以为生意非常的好呢。

乔楠现在心里面有些烦得慌。

因为自打楚然离开之后, 来到店里面的人群,有很多都是要了一份馄饨, 然后拍照打卡,发发微博或者是朋友圈就直接走了。

根本连吃都没吃!

甚至一群人只点一碗馄饨,然后轮番拍照。

乔楠人都傻了,还能这么操作。

但是这些剩下的馄饨,她们总不可能留下来,等会儿接着其他的顾客吃,于是只能倒掉。

浪费不说,如果让有心人拍下来放到网上的话,光是舆论就够让人头疼的。

想了想,最后乔楠还是忍不住了。

抓了个空闲,将楚然叫到了一旁,将自己的担忧说了出来。

楚然想了想说道:“这样的情况不可避免,但是你有没有想过,这种拍照打卡的趋势会持续多长时间,我看这些人只是一时兴起,估计到明天就没有多少人了。”

乔楠听到楚然的话,也觉得有些道理。

“毕竟现在新开业,有人帮咱们宣传还是好的, 这几天肯定是要辛苦一些,过几天情况就会好转了。”

“嗯。”乔楠点了点头。

“那个,明天我约了一个面试的,和他约的是上午的十点钟,那个时候店里面应该没有那么地忙,你到时候帮我面试一下吧。”

“那帅大叔,你明天干什么去?”

楚然一拍脑瓜子。

“忘记和你说了,明天就是小吃大赛的正赛了,我那边的店还要在关停一天,明天等于是集体亮相一次,以后如果不是自己的比赛日期到时候可以不去,不过还得看具体的赛程,”

“哦哦,这样啊,那没问题。”

“嗯……你们先忙吧,我回店里面有点别的事情。”

楚然说完就离开了。

直接来到了菜市场,到了专门卖水果的店里面,楚然看了半天, 才走进一个看上去面相比较和善的老板的店里面。

其实这也算是一个技巧吧。

他发现一般面相上比较和善的老板, 基本上人品都不错,做生意也比较的讲究,也就是实在一些。

现在的他,每天日入过万,不是特别的在乎那点小钱,主要还是求一个心里上的舒服。

这间水果店比较大,占地估计有一百多平米。

里面琳琅满目的摆放着很多的水果。

楚然挑了挑,最后买了十斤芒果、三十多个葡萄柚、十个泰国金柚、一斤西米。

随后楚然又来到超市买了几大箱正经南海岛产的椰奶和三花澹奶,以及半斤奶油。

这些材料差不多一共花了差不多三百七十块。

带着食材回到店里面的楚然,着手准备制作新解锁的杨枝甘露。

其实楚然也不知道系统是怎么判定的,杨枝甘露严格来说应该算是一种甜品。

不过因为里面有椰奶以及这些水果果汁的存在,也能够算作是饮品。

将买回来的那些易坏的食材,比如椰奶、奶油放入冰箱里面,冷鲜储存。

这些东西不能放到冰柜里面冷冻的,否则冻过之后再解冻,会极大的影响口感。

而这些水果楚然也全都放在了冰箱当中,随用随取。

取出西米,将西米淘洗干净后,倒入煮开的锅里面。

杨枝甘露其实制作起来不是很麻烦,整个制作过程当中,唯独煮西米需要耗费一些时间。

趁着煮西米的时间,楚然将买回来的水果,各拿出一个来,切开,然后放入嘴中尝了尝。

水果的口感非常的影响最终成品的味道,尤其是芒果,可以算得上是杨枝甘露这道甜饮品的核心了。

楚然也不敢保证买回来的水果味道怎么样,于是只能尝一尝。

不过还好,没有翻车,甚至可以说,口感意外的很好。

尤其是泰国金柚,口感很甜一点也不酸,果肉的汁水非常的充足。

这是这些水果里面最贵的,果然不赖。

“嗯……挺好吃……”

随后就是等待将西米煮熟。

差不多十五分钟以后。

楚然揭开锅,看到西米的内部已经呈现出小白点的样子,外面是透明的状态,这种样子基本上就差不多了。

将火关掉。

这样的西米还是没有完全地熟,要等到整个米粒呈现出透明的果冻状才可以。

所以……

在锅里焖再十五分钟。

趁着这段时间,楚然将蜜柚和泰国金柚破开了两个,先是放在砧板上滚了两圈,然后将柚子的两头切下去,沿着柚子的筋膜的地方,竖着切下去。

这样的话,柚子非常好剥下来。

做完这些,楚然又将白糖、冰糖和奶油上锅炼了一下,火不用很大,让这三者融合到一起就行。

其实做这一步,主要是增加成品的甜度以及外观的美感,能够让成品看上去更加地诱人。

饮品其实在某个方面和做菜是一个道理,如果外观不好的话,就算再好喝,消费者不买,那就芭比Q了。

看了看时间差不多了。

楚然将西米全都倒了出来。

然后放入事先准备好的冰块里面,过了一下冷水,这样的西米吃到嘴里面口感会比较的弹牙。

西米也弄好了,接下来就是在芒果的果肉上面切花刀,将里面的果肉切成小丁状。

然后放入到榨汁机中,倒入之前准备好的糖浆和在超市买的三花澹奶。

等到搅拌的差不多,倒入碗中,放入刚才扣下来的柚子肉。

搅拌一下之后,在上面倒上一层椰奶。

然后在上面再放上一层柚子肉。

这样让这个饮品做到看上去有果肉,吃起来下面也有果肉的效果。

看着成品。

楚然感觉比较的满意。

但是总觉得缺了点什么。

大概是这种调制的饮品不需要过多的操作,这让他感觉非常的简单。

不过,这都不重要,味道最重要。

舀了一勺放到嘴里面。

芒果的味道一下子布满了整个口腔,之后牙齿上下碰撞,柚子果肉的汁水在芒果的香味当中混合着爆发出来,更是让整个饮品非常的好喝。

这绝对是夏天的大杀器啊!

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