周星星出国以后嘴越来越挑了，对小糖豆来说，有一个吃货的上司是一件特别烦恼的事情但是作为一个仰慕者来说，为喜欢的人找他喜欢的，自然是心甘情愿啦。
这天，小糖豆带着周星星去一个旮旯苍蝇小馆。
“这就是你说的好吃的有逼 格的店？？？”周星星指着不足20平方的小店名说，“小糖豆，你现在都这么糊弄你上司了吗？”
“boss你别着急啊。进去您就会明白了。”小糖豆胸有成竹的说，“对于宋高宗赵构，你可能知道的是他十二道金牌召回岳飞的故事；你不知道的是，他是个骨灰级吃货。御厨把馄饨煮的略生了些，小赵生气了，大发脾气把可怜的厨子打入大理寺；到了晚年，不想着怎么收复河山，天天念念不忘嚷着要吃当时的网红食品：李婆婆杂菜羹、贺四酪面脏、三猪胰胡饼和戈家甜食……”
《武林旧事》上，留下了小赵在清河郡王张俊家吃饭的一张菜单，让你们感受一下，面对吃货Boss，你需要如何招待——高宗屁股刚落榻上，张俊就命人送来“绣花高钉八果垒”，七八种五颜六色的水果堆成小山，称为“看菜”，先让皇帝饱眼福。给你看饿之后，马上就开始“雕花蜜煎（饯）”“砌香咸酸”“十味脯腊”、八种时令小鲜果齐齐上阵，让你几十道小菜吃得七七八八。
“七七八八，河南人吧。”周星星一下子听出来了，
“哇，你好厉害啊boss，我从小生活在国外，很少人能根据我的只言片语知道我的老家呀。你好厉害boss，”喜爱之情溢于言表，周星星就算再傻都看出来了。
“那赶紧进去看看吧，”周星星目光赶紧脱离小糖豆炽热的眼神，
“嗯嗯好的。”小糖豆一蹦一蹦跟着周星星进去，“boss你知道吗？等到消食之后，马上又有第二轮：八盘“切时果”，十二品时新果子，十二味甜点，又来一轮蜜钱、咸酸和脯腊……”
说到御膳，你以为两轮吃这么多该结束了？错！正式宴会才刚开始。一共三十道大菜，还不包括几十种零食、下酒菜、酒水和主食。
张俊为高宗准备的菜单
round 1
1.看菜
花高八果：堆着香圆、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、模楂、花木瓜
2.香薰
缕金香药×10脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿
3.果脯小菜：
匪花蜜康×12雕花梅球儿、红消儿、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花橙子、木瓜方花儿
砌香成酸×12香药木瓜、椒梅、香药藤花、砌香樱桃、紫苏奈香、砌香萱花拂儿、砌香葡萄、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿
脂脂×103线肉条子、皂角铤子、云梦犯儿、虾腊、肉腊、奶房、旋、金山咸豉、酒醋肉、肉瓜童
4.时令水果：
垂手八盘子：拣蜂儿、番葡萄、香莲事件念珠、巴榄子、大金桔、新椰子象牙板、小橄榄、榆柑子
Round 2
1.水果
切时果×8：春腐、鹅梨饼子、甘蔗、乳梨月元室柿子、切橙子、切绿桔、生藕铤子时新取子×123金桔、藏杨梅、新罗葛、切蜜囊、切脆橙、榆柑子、新椰子、切宜母子、藕铤儿、甘蔗奈香、新柑子、梨五花儿
2.果脯小菜：
雅花速应×12雕花梅球儿、红消儿、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花橙子、木瓜方花儿
砌香成酸×12香药木瓜、椒梅、香药藤花、砌香樱桃、紫苏奈香、砌香萱花拂儿、砌香葡萄、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿
3.甜点：
玲珑果子×12：荔枝甘露饼、荔枝蓉花、荔枝好郎君、珑缠桃条、酥胡桃、缠枣圈、缠梨肉、香莲事件、香药葡萄、缠松子、糖霜玉蜂儿、白缠桃条
4.腊味：
脂脂×103线肉条子、皂角铤子、云梦犯儿、虾腊、肉腊、奶房、旋鲜、金山咸豉、酒醋肉、肉瓜童
等等等等。
“最早的菜单，只有在这样的宴会上才会出现。 所谓菜单，主要起着解释作用，告诉宾客，今儿打算吃点啥，如果有不吃的，可以提前告知，省得主宾尴尬。不过，乾隆皇帝他妈（就是你们的嬛嬛！）的五十大寿宴会上，这种解释作用荡然无存。为啥呢？因为清宫的宴会菜单上，菜名全是吉祥话。”原本小糖豆想要表现表现自己，最后还是让周星星腰间盘突出了。唉，在给人上课这一方面周星星好像就没输过。
是的，201道菜，有248个吉祥名！（多出来47个，是因为有的菜起了好几个名字！）
不过，为了让嬛嬛不至于吃得一头雾水，菜单的小字部分还是颇为贴心的。所以，你可以想象一下，当时的母子对话，也许是这样的：
——额娘，这“上清玉版（炖大白菜）您吃的还满意吗？
——这个朱霞云虞（酒烧肘子）太好吃了，我在减肥ing
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，这么可爱的吗他们的对话。”
“……你觉得呢傻孩子，”
“……”
到了民国，菜单开始两极分化了。高档餐厅没有菜单，吃饭按席面走，按照唐鲁孙的说法“馆子最讲究吃熟”，点菜全凭记忆：哪家有什么特色菜？哪家又上了新？——只有讲究的“吃主儿”才有资格下馆子。要是你去以鲁菜闻名的东兴楼点火腿鸡皮煮干丝、去淮扬老店玉华台点九转肥肠，一落笔就要闹笑话。
如果觉得压力太大，可以去市井苍蝇馆子。一进门挂块小黑板似的餐牌，上面写着本店招牌，客人看好，自己筛选，写好想吃的，递给小二。
王世襄在燕京大学读书的时候，就经常抱着食材原料去求菜，兴致好了还要自己动手过瘾。1944年，吴感请学生吃饭，先对照墙上悬挂的菜谱，在点菜单子上写上菜名和单价，一笔一划，工工整整，认真地计算总数，把钱数算好，和自己口袋里的钱数相符、不超，这才交给堂信下厨——由此可见，当时小店的菜单上，价格写得清清楚楚，童叟无欺。也是从这个时期开始，有了所谓的“隐藏菜单”——一百年之后，东传来某电视剧，深夜小店，店家的餐牌只有两样菜，但你报啥，他也可以做一—其实还是从我们这儿学去的。
“你们那儿是哪儿呀？”小糖豆好奇问道。