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第三百一十九章 家庭厨师培训计划2

第319章家庭厨师培训计划2

路上行驶的车辆,有挂本地牌照的,有挂外地牌照的,来来往往,川流不息。

郭子来紧紧握着方向盘,小心地驾驶着自己的车,不紧不慢的往家赶。路过桃源镇的时候,郭子来问母亲,要不要在镇里逛一逛,母亲说:没啥可逛的,也不买东西,还是回去吧。

郭子慧想下车看看,但是一看母亲的态度,就放弃了自己的想法。和自己的母亲在一起,真的不自由,想干什么也干不成,太憋屈了。她真想大哭一场,为什么受委屈的都是自己?

但是她不能说出来,只在心里安慰自己,再过几年,等自己上了大学,那就是自己的天下了,想干什么就干什么,自己说了算。她有点期待大学生活了。

郭子慧知道,今年的春节,啥也别干了,妈妈已经和自己较上劲了,不学会炒菜做饭,是不会给自己自由的。

郭子慧悲催了。

但是又一想,自己还是很幸运的。

在家里,特别是在哥哥的眼里,还是很在乎自己的,只要哥哥在家,一般都会抢着做饭,让自己休息。但是她不知道的是,她做的饭菜根本入不了郭子来的法眼,实在太难吃,好东西都给糟蹋了。

话说回来,郭子来对做饭好像有一种天赋,不管是啥菜,只要到了他的手里,眨眼之间,就会变成一桌子色香味俱全的菜肴。

这一点连郭子来自己都有点佩服自己了。

上大学的时候,郭子来没事的时候,就喜欢到图书馆,借阅一些菜谱之类的书籍,算是自己的业余爱好吧。

虽然伸手少,但是大路他是懂得。特别是他突破炼气期以后,做菜的水平与日俱增,不管是颜色搭配或者是菜味,都有一种不忍下口的感觉,他做的菜简直是一个个艺术品。

一家人都喜欢吃郭子来做的饭菜,就连叶文秀都自叹不如。

所以,郭子来就是一家人的大厨,只要他在家,做饭的活一般别人不参与,只要等着享受就行了。

郭子来也乐意为家人做饭。

今天从妈妈叶文秀的态度来看,自己妹妹这是要进入另一种学校学习了。

作为哥哥,自己的任务也来了,妈妈不会一个人全程教学,很可能会把教育妹妹的活交给自己,他有这个心里打算。

果然不错。

晚饭就开始了训练。

首先是刀工。叶文秀先做示范,如何拿刀,如何下刀,如何观察菜品的形状,决定下刀的地方,不厌其烦的一一给郭子慧指出来,并指导郭子慧亲自操刀做一遍。

为了教郭子慧,叶文秀下了很大的耐心,一遍不成两遍,两遍不成三遍,反正做不好就不停下来。

郭子慧也是捏着鼻子在学。

她本来对做菜这个不是很感兴趣,没有耐心,但是现在,妈妈就在跟前,监督着自己,没办法,只好按照妈妈教的一遍又一遍的操练,直到合格为止。

郭子慧也不敢抱怨。生怕妈妈再数落自己。

这几天,郭子来家里。每天吃的菜都是郭子慧抄的,有咸的有淡的,各不相同,有宽的有窄的,大小不一。

可以说这几天每天吃的都是烩菜,还是品相很不好的烩菜。

这是郭小慧努力的结果。

虽然叶文秀对此很不满意,但是还是忍下来了,可见叶文秀对郭子慧的期待有多高。

叶文秀的严格培训,使郭子慧进步很大。

渐渐的有了大厨的风范了。学会了颠锅,运用炒勺,炒锅也熟练起来,虽然每天都弄得一身汗水,但是郭子慧的心里也是很高兴的。

自己的努力没有白费,妈妈也没有白教。

有一点郭子慧很骄傲,她每天做的菜肴都会用手机拍下来,发到朋友圈里,展示着自己的劳动成果,受到朋友的追捧。

看到朋友的点评,郭子慧心里面美滋滋的。

郭子来这几天倒是清闲起来。

他抽空到邻村把存放在空间里的橄榄果、油茶果加工成了橄榄油和茶树油。

郭子来是第一次见到榨油机。

郭子来将橄榄果和油茶果交给油坊师傅,师傅先将这些榨油原料放进脱粒机进行剥壳脱离,然后,才将剥壳后的原料放进榨油机进行榨油。

随着榨油机轰鸣的声音传来,清亮的油,顺着出油口流了出来。

郭子来带来的几个塑料桶,就是装油用的,这时他拿出来接在出油口。清亮的油顺着壶嘴流进了塑料壶。

这个榨油坊,使用的榨油设备是一套最先进的综合榨油机,出油率高,过滤油渣干净,一遍就成。

郭子来带来的原料只用了不到半个小时就全部加工完了。橄榄油榨了两百斤,茶树油榨了三百斤,他带的塑料桶没有用完,还剩下一只。

郭子来交了榨油加工费以后,就开车离开了。他在一个没人的地方停下车,把几个装油的塑料壶放进了空间。这才心情放松的朝郭家庄赶去。一路上带起一道烟尘。

郭子来聘请指导节目的秦老师和其他两位老师已经回去了。

临走时,郭子来送给他们每人一箱特供酒,外加蔬菜水果若干,喜得几位老师连声感谢,这些极品蔬菜很少吃到,没想到郭子来这么的大方,看着一大堆蔬菜水果,她们心里很感动,暗暗下定决心,一定把节目准备好,争取在汇演时取得好成绩。

郭子来到没有别的意思,只是看到这几位老师指导节目的辛苦,表示一下自己的心意罢了,没想到感动了他们几位老师。

这是郭子来没想到的。

看来只要礼节到了,没有感动不了的人。

这几天,桃花园的人流量一直居高不下。

郭家庄村容村貌的改变,极大吸引了那些摄影爱好者的眼光和脚步。这几天来村里采风的人群很多,一波一波的。他们用自己的镜头记录着郭家庄的美景和淳朴的乡民的日常生活,民风民俗。

荒山上挖树坑的任务已经到了尾声,郭泰山这几天心情非常的高兴。只要树坑挖完了,明年开春栽树就不用发愁了。挖树坑的人工费,郭子来早就准备好了。

郭子来知道,春节,是中国人集中花钱的时候,谁手里没几个钱,年都过不去。

他不能亏了给自己干活的乡亲。

现金就在自己的空间里放着呢,郭子来准备了很多,这样心里才踏实,不然到时候取都来不及。

往往春节,银行都很忙,资金也紧张,要不是早作准备,一旦急用大笔的现金,根本取不出来。

再说了,现金放在空间里很安全,用起来也方便,可以说,空间就是郭子来的保险箱,什么东西放在里面,再保险不过了,比银行的金库都保险。

李佳纯已经回到了桃花园。她在家里只住了一晚上,就会到了桃花园。说是在家住不习惯,再加上公司事务多,她不在,心里没底,放心不下。

李妈妈心里知道,这是女儿要飞了。

俗话说,女大不中留,留会流出仇。看来是真的。

反正女儿大了,有了自己的主张,再管的话,只有管出仇家,还是放手比较好。再说了,郭子来这孩子不错,到哪里工作,自己也放心。

李爸爸也是一声叹息。李佳纯从来没有在外过过春节,今年看来是要打破这个规律了。

李爸爸在想,是不是今年春节到桃花园去过,这样的话,既和女儿团聚了,又让自己一家人不再分两地。

李佳纯的意思也想让自己的父母亲到桃花园和自己一起过春节,但是就怕自己父母亲不愿意,所以也就没再说。但是她希望自己父母亲和自己一起过春节。

郭子来也希望李爸爸李妈妈到桃花园来,这里人多热闹,不会那么孤单,再加上村里环境的改变,大大增加了看头。

他相信李佳纯的父母亲会喜欢这里的。

叶文秀的厨师培训计划,没有时刻放松。

这不,今天的培训任务已经出来了。叶文秀要郭子慧蒸蒸馍。

在农村,每当过春节的时候,每家每户都要蒸丄几笼蒸馍。除了犒劳自己食用外,家里来了客人的时候,不再麻烦烙馍,拿出来上笼一蒸就行了,方便做饭的。

郭子来家每年春节都是妈妈叶文秀变着法的蒸丄几笼蒸馍,有全麦子面的,有麦子和玉米面混合的,还有豆包、菜包、红薯包的,想吃那一种就吃哪一种,很方便。

蒸蒸馍首要一点就是发面,面发不好,整出来的蒸馍品相不好不软还黑。这是看一个厨师功夫好坏的最简单的一个标准。

农村人蒸蒸馍需要渣头,也就是现在许多家庭使用的酵母,和面的时候加进去,和了面以后,要放在靠近火源的地方发酵,等面发酵好以后,就可以开始蒸蒸馍了。

全部过程就是这些。

叶文秀手把手教郭子慧。

叶文秀指导郭子慧先洗手,把蒸馍需要的渣头碾碎放进一个碗中,放在一边待用。然后再和面盆子里放上面粉,用温水和面。

和面加水要一点一点加入,不可以一下子加够,那样的话,和出来的面不够劲道,蒸出来的蒸馍吃着没有面香味。

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