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第27章:接踵而至

“咋了?”

姚子碧见状,不由抬手理了理自己的小帽,又抹了一把脸。

脸上应当不脏吧?

“这话..我爹曾经说过。”

片刻后,陈重曲才轻声而语。

“是吗?呵呵..那我与老东家算是心有灵犀咯。”

姚子碧缩了缩脖子,赧颜一笑。

“嗯!”陈重曲点了点头。

“不过...”

他顿了顿,又道:“我爹比你稳重。”

“哈?”

无视姚子碧呆若木鸡的神情,陈重曲抿唇偷笑,继续忙活。

不过,眸中却溢满了促狭之情。

通常,摘酒时,全凭酒工的感官来判断酒质,需边尝边摘,先摘取酒头一斤,再根据酒质的情况,继续量质摘酒,但凡符合调味酒的摘为调味酒,符合优级酒的摘为优级酒,依此类推,将酒按类入库。

“小丰子,你来尝尝,这口感如何?是优或是劣。”

陈重曲舀起一小碗,递与了姚子碧。

“唔..初时甘洌,再之醇厚,三之悠长,回味无穷,此乃优质酒。”

姚子碧接过,细细品尝后,才缓缓而语。

“不错!”

陈重曲满意地点点头,又将另一碗递与了她,“再尝尝这碗。”

“唔...”

轻抿了一口,她不太确定,而后又喝了两口,才舔着唇说道:“初时浓香,再之猛烈,几口下肚,略感上头。”

“那与前一碗相比,你觉着,哪个更好?”陈重曲问道。

“前者。”姚子碧随即道。

“为何?”

“虽然,咱们蜀人好饮烈酒,可是,这烈酒多喝易上头,没饮几杯便把人给醉倒了,又何来‘酒筹花谱’、‘诗酒风流’、‘对句助饮’之乐呢!”姚子碧说道。

“嗯,小丰子说得在理。”陈重曲点头笑道。

“所谓人生三味,便是那少年之蓬勃,中年之稳重,老年之从容。而之前那碗酒,初品时甘洌,好似少年的朝气;再品时醇厚,好似中年的厚蕴;而三品时悠长,好似一种老年时的回味。品一杯酒,便能品出这人的一生,实乃酒中极品也!”姚子碧又道。

“哈哈..小丰子,你这类比,实属妙哉!”

陈重曲听完后,冁然而笑,一掌拍在姚子碧的肩上,使了三分力道,拍得姚子碧身子一矮,险些跪下。

“呵呵..拙见,拙见。”

站稳后,姚子碧揉着肩膀,囧然苦笑。

哎哟!疼死我了。

随后,陈重曲便吩咐学徒将柴火熄灭,又将封坛的酒按级入库,而后才着手出甑的糟醅收堆。

姚子碧则负责打量水,以不足沸点,但接近沸点的温水(80℃以上)作为量水,均匀地泼洒至糟醅上。

“小丰子,切记,水量要比糟醅少一些。”陈重曲急忙提醒。

“少多少呢?”姚子碧问道。

“一成到三成之间。”

“好!”

打量水结束后,二人便将经堆闷的糟醅用铁锨均匀地铺到周围通风的晾床上,并勤翻勤划两至三次,将疙瘩打散,以便摊晒透。

紧接着,便是撒曲、拌和,将两成用量的大曲低撒匀铺,以减少飞扬损失,之后,再将大曲粉均匀翻拨入糟醅中。

最后,便是收摊场,将曲拌匀后的糟醅运入窖池,再将晾糟床,以及周围的糟醅清扫干净。

“呼..可以入窖了。”

近一个时辰后,陈重曲抬手抹了一把脸上的汗水,又看向正在捶腰背的姚子碧,关切道:“可是累着了?”

“有一点儿。”姚子碧点头道。

“那就先歇会儿,让他们将窖池清扫干净后,我们再行入窖。”陈重曲建议。

“嗯嗯!”

姚子碧急忙点头。

“来,喝点水吧。”

陈重曲接过一名学徒递来的两碗温水,将其中盛水多一些的碗递与了姚子碧。

“多谢!”

姚子碧急忙接过,捧着水碗便大口猛灌。

看来是真渴了!

陈重曲见状,笑而不语,不过,眼眸中却多一份疼惜之情。

“少东家,孟小娘子来了。”

当陈重曲刚喝完水,打算再要一碗时,便见缸子进来传话了。

“好!我这便去。”

陈重曲随即放下空碗,又拿出手帕仔细擦拭了一番脸上与脖子上的汗渍后,才急匆匆地步出酒窖。

姚子碧撇撇嘴,犹豫稍许后,遂将碗放下,跟了出去,“我去如个厕。”

“曲哥哥,据闻,那姚子雪曲重现宜宾了?”

待姚子碧刚溜出酒窖,寻着一棵树干较为粗壮的歪脖子树躲避时,便听闻孟娇娇的声音于不远处响起,随即便摘下一根挂满叶子的枝丫,挡在自己脸前。

寻着枝叶的缝隙望过去,姚子碧看见,孟娇娇与陈重曲正立于后院水井旁,而孟娇娇面露忧色,陈重曲则神色坦然。

“嘁!与你何干?”

姚子碧皱了皱眉,小声嘟囔。

“没错!不过,与我无关。”陈重曲浅笑道。

“怎会你与无关呢?我听那黄二说,这沈家酒楼已然找售卖姚子雪曲的酒商定了批酒,看样子,这姚子雪曲大有取代咱们陈家新酿之势。”孟娇娇凝眉道。

“取代不了。”姚子碧小声道。

“等等!啥叫‘咱们’?你还没嫁进陈家呢!”

姚子碧啧了一声,又竖起耳朵,继续偷听。

“呵呵..若我酿的酒不好,即便没有那姚子雪曲,亦会被其他酒品所取代。”陈重曲笑了笑,说道。

“可...”

“娇娇,莫要担心此事,我自有打算。”

陈重曲抬手,轻握住孟娇娇的双肩,轻声细语。

“我亦是关心你嘛!”孟娇娇嘟嘴道。

“我自是知晓。”

陈重曲莞尔,眸光微闪。

“曲哥哥...”

孟娇娇偷瞄了一下周遭的情况,见四下无人,便上前一步,欺身向陈重曲靠去。

“少东家,可以入窖了吧?”

就在陈重曲纠结着,要不要搂住孟娇娇的时候,姚子碧突然跳了出来,并乐呵呵地向这边走来。

“咳!”

陈重曲急忙收回双手,又后退了一步,而孟娇娇则微倾身子,略显迟疑。

“应当..应当可以了吧。”

陈重曲摸了摸鼻子,讪讪而语。

“哟!这不是孟小娘子吗?”

姚子碧假装才看见孟娇娇,故作惊讶地瞪眼张嘴,并骤然停下,将两只胳膊往身后张开,似一只将飞未飞的鸭子,略为浮夸。

我装得可真像!

于心中洋洋自得的姚子碧,殊不知,自己那滑稽的模样竟逗笑了陈重曲,而惹毛了孟娇娇。

“是温小哥啊!”

孟娇娇站直后,微微转身,神色冷然地看向姚子碧,并未行万福礼。

“嘿嘿!见过孟小娘子。”

姚子碧上前,向其拱手行礼。

我可是知礼数之人!

“曲哥哥,你去忙吧,改日我再来找你。”

孟娇娇扬起下巴,转头看向陈重曲时,已然换了张妩媚笑颜。

“好!”

碍于有姚子碧在,陈重曲没法多说什么,只是点了点头。

“孟小娘子走好!”

对着孟娇娇故作挺直的背影,姚子碧使劲挥手。

“我们回去吧。”

目送着孟娇娇离开后,陈重曲才带着姚子碧返回酒窖。

“曲子!”

不过,二人还未行至酒窖门口,便被狂奔而至的黄维仁给叫住了。

“少东家,你可真忙!”

姚子碧微微挑眉,似笑非笑。

“咳!你先进去吧,我一会儿便来。”

陈重曲轻拍了一下姚子碧的肩膀,便转身向黄维仁大步行去。

“怎得?又被你爹给追着打了?”

“哎呀!我有正事。”

黄维仁瞅了一眼仍旧站在酒窖门口的姚子碧,便拉着陈重曲,朝院外跑去。

“呵呵..瞧你一脸奸猾相,准没啥好事。”

姚子碧晚上几步,亦跟了过去。

她自忖,自己不是去听墙角的,而是去保护陈重曲的,以免他又被这个所谓的好兄弟给坑了。

“刚刚我碰到娇娇了,你是不是惹她生气了?咋看着一脸便秘的样子。”

二人立于大门外后,黄维仁才看向陈重曲,满腹狐疑。

“额..哪有!兴许..真的有便秘。”陈重曲想了想,猜测道。

“噗!”

刚赶过来的姚子碧,在听闻此话后,乐得来险些笑出声。

“原来娇娇也有便秘啊...”黄维仁若有所思。

“你到底找我何事?我还忙着呢!”

陈重曲有些不耐,声音就不由自主地拔高了一些。

“哦!对了,姚子雪曲的事情你可知晓?”

经他这么一嗓子吼,黄维仁这才想起,自己来找他的目的。

“知晓。”陈重曲淡淡道。

“那咋办啊?”

黄维仁紧皱眉头,一副皇帝不急太监急的模样,好似一朵蔫儿掉的菊花。

“呵!又是一个来问姚子雪曲的人。”姚子碧翻了个白眼。

“继续酿酒呗,沈家酒楼那一百坛还没酿造完毕呢!”陈重曲耸了耸肩,说道。

“你不慌吗?”

黄丨菊花,哦不,黄维仁继续拧着眉头看向陈重曲,神情戚戚。

“黄二啊!”

陈重曲拍着他的肩膀,语重心长道:“与其在这儿替我瞎操心,不若,回去好好研究一下我赠你的那坛新酿吧,好早日为黄氏酒坊酿出门面酒来。”

“原来..他不傻呀!”

听闻此话,姚子碧才豁然开朗,猜测陈重曲兴许早已知晓,这黄氏父子在背地里搞的小九九。

“你直接给我配方不就得了,明知我没有酿酒天赋。”黄维仁嘟囔道。

“哎哟!要不要脸啊?”姚子碧咋舌。

“不是给过你一次啊!可有啥用呢?你不好好沉下心来研究这酿酒技艺,即便将咱们酒坊里所有的酿酒配方全都给你,你还是酿造不出一坛口感纯正的白酒来。”陈重曲感叹道。

“哎..那我还是再回去研究研究你之前给我那张配方吧。”

黄维仁耷拉着脑袋,便转身离去了。

“呵呵...”

陈重曲有些无奈地笑了笑,亦转身跨门而入。

姚子碧见状,随即迈着飞叉叉的步子,朝酒窖跑去。

“陈少东家,请留步!”

陈重曲的右脚刚跨过门槛,还未着地时,身后再次传来一人的声音......

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